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9 老字号：北京昔日的名牌;北京：摩天楼和四合院相聚在一起，高速公路
和胡同衔接在一起，酒吧和茶馆依偎在一起，
电影院和戏楼喧哗在一起……; 初读感知;长涂倭井潭硬糕是岱山特有的一种地方传统名糕，始于清光绪年间，距今已有百余年历史。硬糕制作技艺由浙江黄岩人林纪法在长涂开设“林万顺”糕店传入，经几代人不断传授改进而形成。至林家第三代传人林玉扬时，为纪念长涂抗倭英雄“三姐妹”而改名“倭井潭硬糕”。林家人凭着对硬糕那种固执的虔诚，一门祖传的、养活了几代人??手艺，如今已嫡传至林家第五代林杰毅，老万顺也成为家喻户晓的百年老字号。 ;汤剂饮片“鹤年堂 ”;初读感知;自主探究品读 ;精读品味; 精读品味;思考：你能够从内联升的经营中体会到什么？对你今后的创业有什么启示？; 师生合作品读;自由品读 风流尽数老菜馆; 拓展延伸 ;;课外阅读
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