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窄门公益课堂 - 餐饮企业抗疫第 1 课 【疫情后餐饮企业营销四模式】 姜骏达 James 番茄资本 · 执行董 2 0 2 0 . 0 2 . 0 2 导师简介 姜骏达 James 番茄资本 · 执行董 番茄资本执行董事，番茄资本投后负责人 & 窄门咨询负责人 。 目录 /CONTENTCONTENT 01. 餐厅消毒与操作透明基础营销信任状的建立方法； 02. 快餐套餐成为顾客首选的营销 8 法； 03. 正餐会员储值成为顾客信任状的营销 8 法； 04. 感动顾客服务基础三步骤信任状的营销 3 法。 疫后总体营销原则 利他，给顾客一个选择你的充分理由！ —— 骏达 . 01. 餐厅消毒与操作透明基础营销信任状的建立方法 报告精选，知之小站 | 餐厅消毒与操作透明基础营销信任状 建议 1. 使用清洁三步骤程序清洁消毒所有与实物接触的渠道； 餐厅消毒与操作透明基础营销信任状 建议 2. 每天结业后用消毒水擦拭餐厅内外的所有设备设施， 包括地面、桌面、墙面、出风口、回风口、点餐机菜谱； 报告精选，知之小站 | 餐厅消毒与操作透明基础营销信任状 建议 3. 洗手间每 15 分钟 /CONTENT10 分钟清洁消毒一次； 餐厅消毒与操作透明基础营销信任状 建议 4. 顾客离席，一座一清，一客一清，准备喷雾消毒剂； 报告精选，知之小站 | 餐厅消毒与操作透明基础营销信任状 建议 5. 员工每日每班测温并做好登记，员工每 15 分钟洗手消毒一次； 餐厅消毒与操作透明基础营销信任状 有声消毒操作与无声消毒操作的 4 区别 建议 1. 对待顾客：餐前 /CONTENT 餐中 /CONTENT 餐后当面操作让顾客感知； 报告精选，知之小站 | 餐厅消毒与操作透明基础营销信任状 有声消毒操作与无声消毒操作的 4 区别 建议 2. 对待员工： 待客前的班前会 /CONTENT 待客中的实际操作 /CONTENT 送客后的实际操作 ； 餐厅消毒与操作透明基础营销信任状 有声消毒操作与无声消毒操作的 4 区别 建议 3. 对外宣传：易拉宝 /CONTENT 水牌 /CONTENT 海报 /CONTENT 餐盘垫纸 /CONTENT 友情提示标牌； 报告精选，知之小站 | 餐厅消毒与操作透明基础营销信任状 有声消毒操作与无声消毒操作的 4 区别 建议 4. 消毒原物料费用免费，湿纸巾免费赠送使用。 餐厅消毒与操作透明基础营销信任状 坚持以上步骤，持续 6 个月，区域同品类信任状排名上升！ 我们给了个顾客第一个用餐安全的充分理由！ 报告精选，知之小