2018年5月中考生物二轮复习 人体的营养公开课教学课件共34张.ppt

小明最近经常不吃早饭就去上学，上午上课 的时候他身体出现了许多不适：头晕、心慌、 乏力、注意力不集中等。 专题复习 人体的营养 人教版初中生物学七年级下册第四单元第二章 青岛第六十一中学 柴素燕 考试内容及要求： 所属 主题 知识内容 要 求 分值 2014 2015 2016 生物 圈中 的人 说出人体需要的主要营 养物质 Ⅰ 1 1 1 描述人体消化系统的组 成以及小肠适于消化和 吸收的结构特点，概述 食物消化和营养物质吸 收的过程 Ⅱ 设计一份营养合理的食 谱 Ⅰ 科学 探究 馒头在口腔中的变化 Ⅱ 1 3 3 2 300~500g 蔬菜类： 400~500g 水果类： 100~200g 肉类： 50~100g 鱼虾： 20g 蛋类： 25~50g 奶类： 100g 豆类： 50g 25g 中学生每日食物摄入量 合理营养 全面而平衡的营养 早、中、晚三餐的能量分别占： 30% 、 ___ 、 ___ 40% 30% 谷类 果蔬类 肉蛋类 豆奶类 油脂类 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ 谷类 果蔬类 肉蛋类 豆奶类 油脂类 食物中的营养物质 营养物质 维生素 无机盐 蛋白质 脂肪 水 蛋白质 糖类 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ 食物中的营养物质 _______ 的供能物质。 重要的 _______ 能源物质。 建造和 ______ 身体的重要原料 ，人体的 __________ 以及受损 细胞的修复和 ______ ，都离不 开它。 主要 备用 修复 生长发育 更新 维生素 无机盐 水 糖类 蛋白质 脂肪 糖类 谷类 果蔬类 肉蛋类 豆奶类 油脂类 食物中的营养物质 营养物质 糖类 维生素 无机盐 蛋白质 脂肪 水 蛋白质 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ 妈妈为小明设计了一份午餐食谱： 米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。 你认为这个食谱的营养全面吗？ 要使之更加合理，还应加上的食物是（ ） A. 排骨汤 B. 牛奶 C. 素炒芹菜 D. 小米粥 C 谷类 果蔬类 肉蛋类 豆奶类 油脂类 食物中的营养物质 营养物质 糖类 维生素 无机盐 蛋白质 脂肪 水 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ 种类 缺乏时症状 维生素 A 佝偻病、骨质疏松症等 维生素 B 1 皮肤干燥、夜盲症、干眼症等 维生素 C 神经炎、消化不良、食欲不振等 维生素 D 坏血病、抵抗力下降等 种类 缺乏时症状 含钙的无机盐 缺铁性贫血 含铁的无机盐 地方性甲状腺肿 含碘的无机盐 佝偻病、骨质疏松症 下列有关营养物质的说法，正确的是（ ） A. 佝偻病患者只需补钙即可 B. 生活水平提高了，面粉应选择精粉 C. 植物性食品中含有维生素 A ， 所以有些人吃素食也不会患夜盲症 D. 青少年时期是生长发育的黄金期， 应多补充蛋白质 【典例 1 】 D 碳酸钙 维生素 D 【变式 1. 】 D 大肠 肛门 食道 胃腺 肠腺 口腔 咽 胃 小肠 一、消化系统的组成 （ P29 ） 消化道 消化腺 唾液腺 肝脏 胰腺 合作探究： 二、营养物质的消化和吸收 水 无机盐 糖类 脂肪 蛋白质 维生素 消化 吸收 消化：食物在 ______ 内分解成可以被 _____ 吸收的物质的过程。 细胞 消化道 小肠 唾液腺 大肠 肛门 食道 胃腺 肠腺 口腔 咽 消化系统的组成 消化道 消化腺 胰腺 胃 肝脏 淀粉 蛋