四年级下册科学第三单元第三课营养要均衡.ppt

. 教科版四年级下册第三单元第 3 课 营养要均衡 . 我们从食物中获取各种营养 —— 是不是获取的营养越多越好？ . 谷类 禽肉 鱼虾 蛋类 蔬菜 水果类 奶制品 豆制品 你喜欢吃哪类食物？其它食物要不要吃？ 你觉得每种食物吃的数量是不是要一样？ 油脂类 油脂类 . 膳 食 宝 塔 1 ：谷类 2 ：蔬菜水果类 3 ：畜禽肉鱼虾蛋 4 ：奶制品豆制品 5 ：油脂类 . 膳 食 宝 塔 你能从中发现 有关 营养均衡 的秘密吗？ . 第 1 层：谷类 这一层食物主要含有 碳水混合物，提供我 们每天所需的能量。 . 这一层食物主要提供 纤维，使我们健康成 长，减少疾病。 第 2 层：蔬菜水果类 . 这层的食物含有大量的 蛋白质，能帮助身体造 成新细胞，并修复受损 的组织。 第 3 层：畜禽肉鱼虾蛋 . 这层的食物含有大量 的蛋白质，能帮助身 体造成新细胞，并修 复受损的组织。 第 4 层：奶制品豆制品 . 这层的食物是高热量 高脂肪，摄入脂肪过 多，人就会发胖，因 此只宜少量进食。 第 5 层：油脂类 . 1. 荤素搭配 。 2. 粗细粮搭配 。 3. 每日吃适当的 新鲜水果 和 蔬菜 。 4. 早吃好，午吃饱，晚吃少。 5. 最近运动量比较大，需要多吃 糖类 食物， 补充足够的能量。 6. 最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有 维生素 的食物。 膳食营养搭配原则 . 我们从食物中获取 各种营养，这些营 养必须 合理搭配 ， 才能保证我们正常 生活和成长，这就 是 营养均衡 。 膳食宝塔 . 食物 该食谱的优势 早餐 午餐 晚餐 食物参考： 米饭、面条、牛奶、面包、西红柿炒蛋、 紫菜汤、牛肉、鸡肉、炒青菜、糖醋鱼、 红烧肉、炒四季豆 …… 我是小小营养师 —— 一天的食物