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种子生产与经营专业;目录;一、优质是主要育种目标之一; 1.谷物品质
营养品质:淀粉、脂肪和蛋白质的含量(蛋白质中的赖氨酸含量直接关系到蛋白质的品质);
加工品质:水稻的糙米率、精米率等;小麦的出粉率、面筋的含量与质量等;
卫生品质:谷粒的农药残留、重金属含量、有害微生物等;
商业品质:外观、色泽等。; 2.油料作物
食用油品质:包括含油量和油的营养价值。;种子生产与经营专业教学资源库; 4.糖料作物
甘蔗:含糖量高,一般应在15%以上
甜菜:含糖量高,一般应在18%以上;谢谢观看
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