第1章 连锁配送概述 (2)2教学案例.ppt

第1章 连锁企业配送概述 学习目标 ◆知识目标： ﹡了解连锁经营的概念与特征 ﹡了解连锁经营的发展趋势 ﹡掌握配送的概念与类型 ﹡掌握连锁经营的类型 ﹡深入理解配送在连锁经营中的作用 ◆技能目标： ﹡熟悉连锁企业配送的类型 ﹡明确连锁企业配送的基本业务流程 ﹡领会连锁企业配送的要求及其不同模式 学习目标 ◆知识目标： ﹡了解连锁经营的概念与特征 ﹡了解连锁经营的发展趋势 ﹡掌握配送的概念与类型 ﹡掌握连锁经营的类型 ﹡深入理解配送在连锁经营中的作用 ◆技能目标： ﹡熟悉连锁企业配送的类型 ﹡明确连锁企业配送的基本业务流程 ﹡领会连锁企业配送的要求及其不同模式 引言： 现代流通已成为国民经济的先导产业。世界经济发展经验证明，高效率的生产不一定产生高效率的流通和消费，但高效率的流通和消费一定可以拉动高效率的生产。 改革开放以来，我国经济从过去的资源约束型转变为市场约束型，从供给约束转变为需求约束，流通成为消费启动市场、经济运行的新起点，流通业的地位和作用发生了根本性的变化，成为引导消费、促进生产的先导性产业，成为拉动现代经济发展的火车头。 1.1 连锁经营的基本原理 1.1.1 连锁经营的概念与特征 1．连锁经营的概念 从经营方面来概括，可将其定义为：从消费者立场出发，以提高民众日常生活质量为己任，通过标准化技术，使用统一商号的若干门店在同一总部的管理下，采取统一采购或授予特许权等方式，实现规模效益的一种多店铺扩张经营方式 。 复习思考： 连锁经营的特征是什么？ 2.连锁经营的特征 ◆统一采购 ◆统一配送 ◆统一标志 ◆统一核算 ◆统一管理 ?1.1.2 连锁经营的类型 ◆据经营商品的种类可分为 ﹡食品连锁店﹡服装连锁店﹡百货连锁店等； ◆根据提供服务的地域可分为 ﹡地方连锁﹡区域连锁﹡全国连锁﹡国际连锁等； ◆根据业态可分为 ﹡连锁专卖店﹡连锁百货店﹡连锁超市﹡廉价连锁 ﹡便利连锁店等； ◆根据资本可分为 ﹡正规连锁﹡自由连锁﹡特许连锁。 　1．正规连锁经营 　 ◆正规连锁经营又称直营连锁经营，是连锁经营的基础形态。所谓正规连锁是由总公司管辖下的许多分店组成，连锁店总部对各分店拥有完全的所有权和经营权，实施人、财、物、产、供、销的统一管理。 ◆有利因素：第一，大规模销售能够获得较高的销售额，巨大的进货容量，加上包括人才在内的各种促销策略的开发和利用，是扩大销售额的有利条件。第二，连锁经营大批量的进货，能够得到商品供给者的折扣或降价。第三，公司雇用专业人员进行广告及其他促进销售活动。总部有专门人员负责管理所有店铺的商品库存。第四，总部为了高效运营，可以调动全部职员支持某一局部的运营。 正规连锁经营必须符合以下要求： ◆所有店铺必须归属一个公司、组织或一个人所有，各 店铺不具备法人资格。 ◆连锁经营总部对所有店铺拥有全部所有权、经营权、监督权，实施商流、物流、信息流、资金流及职员统一集中管理，店铺执行总部经营策略及经营理念。 ◆整个连锁经营企业实行统一销售价格、统一成本核算、统一工资奖金及其他财务管理制度。 ◆总部统一招聘员工，统一委任店长或经理。 ◆各店铺实行标准化管理，统一店容店貌、商品组合、服务水平、经营规模等。 2.自由连锁经营 ◆自由连锁经营又称自愿连锁经营，是连锁经营的一般形式。所谓自由连锁是由各个分店保留单个资本所有权的连锁经营方式，总部与各分店之间是协商和服务的关系，统一订货和配送，统一广告宣传和使用信息，统一制订销售战略，各连锁店有很大的自主权，但要按每年的销售额或盈利的一定比例向总部上缴加盟金。 ◆模式：其一是以大型零售企业为骨干，利用其进货渠道和物流设施的优势组建自由连锁总部，吸收中、小型零售企业加盟；其二是以几家中小型零售企业联合组成自由连锁总部，然后吸收其他中小企业加盟，建立统一的配送中心，筹资措施一般为加盟店集资解决；其三是由某一批发企业组建总部及配送中心，长期稳定交易关系的零售企业自愿加盟；其四是由某一制造企业组建总部及配送中心，吸收零售企业自愿加盟。 自由连锁经营的特点： ◆各成员企业保持自主的经营权和独立性，不仅独立核算、自负盈亏、人事自主，而且在商品组合、经营方式、营销策略等方面也有很大的自主权。 ◆按销售额或毛利润的一定比例向总部交纳加盟金及指导费。 ◆总部统一组织进货，协调各方关系，制订发展战略，信息的搜集及传递，确定组织大规模销售计划。 ◆合开展广告宣传等促销活动，店铺装修、商品陈列、开发店铺等。 ◆统一组织物流配送、资金融通、