有机化学 河北师大.doc

? HYPERLINK "/kejian/youjihuaxue/zaixianclass/1/1.1.htm" 第一章??? 绪论 ? ? HYPERLINK "/kejian/youjihuaxue/zaixianclass/2/2.1.htm" 第二章??? 烷烃 ? ? HYPERLINK "/kejian/youjihuaxue/zaixianclass/3/3.1.htm" 第三章??? 烯烃 ? ? HYPERLINK "/kejian/youjihuaxue/zaixianclass/4/4.1.htm" 第四章??? 炔烃和二烯烃 ? ? HYPERLINK "/kejian/youjihuaxue/zaixianclass/5/5/5.1.htm" 第五章??? 脂环烃 ?? ?? HYPERLINK "/kejian/youjihuaxue/zaixianclass/6/6.1.htm" 第六章?立体化学? ?? HYPERLINK "/kejian/youjihuaxue/zaixianclass/7/7.1.htm" 第七章??芳香烃 HYPERLINK "/kejian/youjihuaxue/zaixianclass/8/8.1.htm" ?? 第八章??现代物理方法的应用 ?? HYPERLINK "/kejian/youjihuaxue/zaixianclass/9/9.1.htm" 第九章??卤代烃 ? HYPERLINK "/kejian/youjihuaxue/zaixianclass/10/10.1.htm" 第十章???醇酚醚? ? HYPERLINK "/kejian/youjihuaxue/zaixianclass/11/11_1.htm" 第十一章??醛和酮 ? HYPERLINK "/kejian/youjihuaxue/zaixianclass/12/12_1.htm" 第十二章??羧酸 ?? HYPERLINK "/kejian/youjihuaxue/zaixianclass/13/13_1.htm" 第十三章??羧酸衍生物 ?? HYPERLINK "/kejian/youjihuaxue/zaixianclass/14/14_1.htm" 第十四章　?含氮化合物 ?? HYPERLINK "/kejian/youjihuaxue/zaixianclass/15/15_1.htm" 第十五章　含硫含磷化合物 ? HYPERLINK "/kejian/youjihuaxue/zaixianclass/16/16_1.htm" 第十六章 杂环化合物 ? HYPERLINK "/kejian/youjihuaxue/zaixianclass/17/17_1.htm" 第十七章 碳水化合物 ? HYPERLINK "/kejian/youjihuaxue/zaixianclass/18/18_1.htm" 第十八章 蛋白质核酸 ? HYPERLINK "/kejian/youjihuaxue/zaixianclass/19/19_1.htm" 第十九章　周环反应 ? HYPERLINK "/kejian/youjihuaxue/zaixianclass/20/20_1.htm" 第二十章 甾萜化合物 ? HYPERLINK "/kejian/youjihuaxue/zaixianclass/21/21_1.htm" 第二十一章 合成高分子 第一章 绪论 第一节 有机化学的研究对象 一、有机化合物和有机化学 1、有机化学、有机化合物的定义 ?? 有机化学（organic chemistry)是研究有机化合物的来源、制备、结构、性能、应用以及有关理论和方法学的科学，是化学学科的一个分支，它的研究对象是有机化合物。 ?? 什么是有机化合物呢？早期化学家将所有物质按其来源分为两类，人们把从生物体（植物或动物）中获得的物质定义为有机化合物，无机化合物则被认为是从非生物或矿物中得到的。 ?? 现在绝大多数有机物已不是从天然的有机体内取得，但是由于历史和习惯的关系，仍保留着“有机”这个名词。 ?? 象人类认识其它事物一样，人们对有机化合物和有机化学的认识也是逐步深化的。 ?? 自从拉瓦锡（Lavoisier.A.L)和李比希（Von Liebig.J.F)创造有机化合物的分析方法之后，发现有机化合物均含有碳元素，绝大多数的含氢元素，此外，很多的有机化合物还含氧、硫、氮等元素。 ??? 于是，葛美林（Gmelin.L)凯库勒(KeKule .A)认为碳是有机化合物的基本元素，把“碳化合物称为有机化合物”，“有机化学定义为碳化合物的化学”。