转基因调查分析总结报告.pdf

关注生活，关注转基因 【摘要】 对北碚西南大学学生及天生丽街商铺、消费者的调查 （现场调查、问卷调查、网络问卷），揭示了消费者中有64．9 ％的人对转基因生物和产品不太了解，比较了解的仅有2．3 ％。在标识方面，有45．3％的受访者不知道我国已对转基因 产品实行标识，另有 42．6％的受访者虽然知道有标识，但 不能够辨别市场转基因产品的现有标识，共有 96．9％的受访 者要求对转基因生物及其产品实行标识，其中 48．1％的消费 者要求标识醒目。在消费倾向方面，有 39.4％的受访者信任 传统食品；仅有 25.4％的受访者信任转基因食品；而35.2％ 的受访者表示无所谓。 【关键字】转基因生物转基因食品 生物安全 消费者 调查 自1995 年转基因生物进入商业化生产以来，转基因生 物及其产品用作食品或食品添加剂已上市达 10 年之久，然 而转基因生物对环境的影响以及转基因食品对人体健康 风险都在争论之中，因缺乏足够的科学依据而至今尚无定论。 然而，消费者对转基因食品的接受程度将直接影响转基因生 物及其产品的市场，最终影响转基因技术的发展。通过调查， 大概了解北碚区天生丽街消费者对转基因食品的认知态度， 进而分析研究转基因生物的发展，为转基因生物的安全管理 提供依据。 1 问卷设计与调查地点选择 1．1 问卷设计 问卷设计主要考察被访者对转基因生物及其产品的认知态 度，从客观认知程度、认知渠道、标识要求、标识态度、对 转基因食品及技术的态度及原因，以及对未来食品安全问题 的认识等方面设问。除性别、年龄、学历、职业、收入等基 本信息外，问卷共有 18 个问题： 1.您对转基因食品的了解程度? 2.您从哪些渠道获得转基因食品的信息？ 3.您了解以下与转基因相关的一些概念吗？ 4.您对这方面感兴趣吗？ 5.在您的认识里转基因食品和非转基因食品有什么区别？ 6.您知道转基因油在我国需要标识吗? 7.您购买食品时是否关注“转基因”标志? 8.您认为我国目前对转基因食品的监管有利吗？ 9.您认为政府应在哪些方面加强转基因的指导或宣传？ 10.您是否支持转基因食品？ 11.这样选择的原因什么？ 12.您了解到的与转基因食品有关的事件有哪些，您的看法？ 1．2 调查对象与地点 调查对象为超市各类消费者人群及西南大学学生，调查 方式为发放调查问卷、现场面访、网络调查，并对消费者进 行了性别、文化程度、职业、年龄、收入的组合处理。调查 总样本数为 122 个消费者。调查地点选择了西南大学南北校 区、永辉超市、天生丽街，调查时间为 2015 年 3 月 23～4 月 1 日。 2 调查结果与分析 2.1 被访者总体结构分析 收回的有效问卷为 93 份，现场调查记录为 29 份，共计 122 份。其中男性占 45.1%，女性占 54.9%。本科及其以上学历 71.3%。月收入情况，小于2000 元的占 65.54%，2000~5000 元占 17.2%，5000~10000 元占 10.6%，10000 以上没有。 2.2 消费者对转基因食品的了解情况和了解渠道低者比教育 程度高者了解程度低；关于消费者的信息来源表明，消费者 主要依靠传统媒体（如电视）获取有关转基因生物及其产品 的信息，占 90.2％；通过专业书籍这类信息者不足2％。这 表明：第一，专业书籍宣传转基因问题尚不普遍；第二，多 数人还是习惯传统媒体。进一步分析可见，大学文化以上者 从网络获取信息的比例远高于中小学文化者。因此，在公众 宣传教育方面，除了继续加强传统媒体的信息，还应注重在 网络中增加生物安全的讨论，以促进公众对转基因生物及其 产品的了解。 2．3 被访者对我国转基因产品标识的了解程度及态度 有 68％的受访者不知道我国已对转基因产品实行标识制度， 另有 31.2%的受访者虽然知道有标识，但不能够辨别市场上 转基因产品的标志，只有 0.8%的受访者既知道标识制度，也 能辨别。进一步分析得知，能够辨别的主要是大学及以上文 化程度的消费者。 2．4 被访者对自己使用的转基因产品的了解情况 由于我国目前大量使用国外进口转基因大豆作为原料加工 成色拉油，使消费者不可避免地食用转基因产品，然而很多 消费者并不知道他们食用了转基因产品。列出了消费者对自 己使用的转基因产品的了解情况：32.1％的受访者不知道自 己食用转基因产品；另有67.9%的受访者知道自己食用转基 因产品。 进一步分析，在无从获得信息的这类人群中，文化程度上多 为中学程度者，