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（销售管理）精品文档管理学 中低档旅游饭店的市场定位策 略_市场营销 中、低档旅游饭店的市场定位策略_市场营销论文-毕业论文 作者：网络搜集 下载前请注意： 1：本文档是版权归原作者所有，下载之前请确认。 2：如果不晓得侵犯了你的利益，请立刻告知，我将立刻做出处理 3：能够淘宝交易，七折 时间：2010-06-1020:42:01 【内容提要】中、低档旅游饭店于我国的饭店业中有举足轻重的地位，但于运营过程中存 于诸多不足，应有的市场作用未得到充分发挥。究其原因，关键于于缺乏明确的市场定位 意识 【英文摘要】MediumandsmallsizedhotelsfortouristsinChinaformaconsiderablepartof thetotalnumber,however,theyhaventcompletelyplayedtheroletheyshould,becauseoft hetoomanyfaultsintherunning.Thisproblemisdueto,intheauthorsopinion,thelackoft hewishandstrategytorankthemselvesinthemarket.Thearticledealswiththeprobleminth ethreeaspects,thatis:theneedforself-rarking,thewayofself- ranking,andthestrategyforself-ranking. 【关键词】市场定位/中、低档饭店/策略 【关键词】self-rankinginthemarket/mediumandsmallsizedhotel/strategy 【正文】 近年来，我国的旅游业蓬勃发展，作为旅游业发展的物质基础和接待服务基地的饭店业也 呈现出前所未有的飞速发展势头。截止1998年底，我国的旅游涉外饭店总数已近5000家， 随着饭店数量的扩张，饭店之间的竞争更趋激烈。高档旅游饭店因设备先进，现代化管理 水平较高和广泛的营销网络，有相对稳定的客源，于竞争中占据主动。而数目庞大的中、 低档旅游饭店由于设施不完善，规模偏小，运营者缺乏必要的市场营销理论指导，以及于 争夺客源市场时使用了壹些不正当竞争手段等原因，自身形象遭到壹定程度的损害，处境 尴尬。中、低档旅游饭店如何走出困境，于竞争中求生存、谋发展，发挥其于旅游接待中 的应有作用，笔者认为，解决市场定位问题是其关键。 市场定位即根据主体所面对的消费群体于市场上所形成的固定位置。定位理论的核心思想 是： “去操纵已存于顾客心中的东西，去重新结合已存于的联结关系。”通俗地说就是顾 客希望获取什么样的需求，市场就提供什么样的产品来满足这种需求。 饭店市场定位是指为了让饭店产品于目标市场顾客的心目中树立明确及深受欢迎的形象而 进行的各种决策及活动。通过市场定位，使饭店的运营者明白企业所处的位置，面对的是 什么类型和层次的顾客，才能根据需求设计饭店产品，展开促销活动。总之，饭店运营的 成败取决于对目标市场的研究和分析，而关键又于于饭店的市场定位是否准确和可行。本 文将对中、低档旅游饭店的市场定位问题作初步探讨。 壹、中、低档旅游饭店更需要市场定位 高档旅游饭店因档次高，数量较少，所面对的顾客层次较为单壹集中，于进行市场定位时 比较容易。而中、低档旅游饭店的分布广、辐射范围遍及全国各地，面对的顾客层次十分 复杂，市场定位的难度较大。所以中、低档旅游饭店更需要正确的市场定位作为其发展的 指南。 1.通过市场定位，突出特点，强调个性 中、低要旅游饭店承担了我国大部分游客的接待任务，是我国饭店业的主体。但绝大多数 中、低档饭店运营业绩不佳，其重要地位没有显露出来。因此，需要靠明确的市场定位来 突出其运营的特点，树立起个性鲜明、深受欢迎的形象，增强对顾客的吸引力和竞争实力 ，使之成为我国饭店业中的中流砥柱。 2.通过市场定位，减少中、低档饭店运营的风险 相对于高档饭店来说，中、低档旅游饭店承受的市场风险更大。旅游逐步成为大众的消费 活动，相应的饭店市场的客源类型和层次更加复杂，并且极易发生变化，这使饭店运营的 机会和风险同步增加。同时政治因素、经济原因和旅游中的偶发事件等加大了饭店运营的 风险性。中、低档旅游饭店承受风险的能力较弱，这就需要正确的市场定位来选择风险较 小的客源市场作为目标市场，减少运营过程中的不利因素，增加有利机会。 3.以市场定位理论为指导，纠正决策中的错误倾向 中、低档旅游饭店于进行运营决策时，往往没有以市场定