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功能性益生菌赋能健康食品升级 方曙光 微康益生菌研究院 江苏微康生物科技有限公司 2019.06 目录 1 益生菌热点 2 功能性益生菌在食品中的应用 3 特殊益生菌菌粉及其应用方案 益生菌热点 从HGP到HMP到iHMP(HMP2) HMP1的主要发现之一是微生物组 的分类组成通常与宿主的表型没有 人类基因组计划(human genome project, 很好的相关性、因果性。HMP2用 HGP)是于1990年正式启动的，美国、英 于探索宿主-微生物体相互作用， 国、法国、德国、日本和我国科学家共 比如免疫、代谢、营养，已获得更 同参与了这一预算达30亿美元的人类基 全面的宿主-微生物交换数据。 因组计划。 人类基因组计划完成以后，科学家认识到解 密人类基因组基因并不能完全掌握人类疾病与健 康的关键问题。2007年，开启HMP1 （人体微生 物组计划），以健康人群为研究对象，描绘了人 The integrative human microbiome project. Nature 体微生物的全景图。 Nature发布HMP2重大研究成果 1、阴道微生物组与怀孕、早产 通过研究孕妇的微生物群组来评估它们对PTB风险的影响 。该项目发现了阴道微生物群、宿主反应和妊娠结局之间的 关系，这将为预测产妇PTB （早产）的风险提供依据。 2、肠道微生物菌群与IBD （炎症性肠病） 通过分析1785个样本，得到微生物与宿主活性的纵向综合 分子谱，利用多组学数据生成提供关于微生物、宿主和大 数据。建立了完整的微生物、分子间互作网络，找到了其 中关键的分子。对于IBD的治疗有着重大的现实意义。 HMP2重大研究成果 3、前驱糖尿病的多组学分析 为了更好地理解2型糖尿病的早期阶段，作为HMP2的一部分的个人综合“组学项 目”发现了宿主健康和微生物群落之间的关系，为我们早期检测糖尿病提供了可能。 糖尿病前期病人对于饮食扰动以及传染性疾病的不同的宿主-微生物群落反应 2019年人体肠道微生物研究 肠道微生物与功能微生物组分析 肠道微生物与机体免疫 肠道微生物分类与新功能特性 肠道微生物与精神疾病