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驱动部分 飞溅润滑设计-无需油泵 油位及油温指示可以在前面板读取 - 便于检查 齿轮箱外露设计 -便于更换及皮带松紧的调整 泵组 泵组可以提供5年的保证期 泵体采用最高的卫生标准设计 冷却水形成闭环回路防止冷却水进入油路 在产品进口及出口所有阀及阀座都可方便拆装 阀座双面设计 – 双倍使用寿命 密封件的使用寿命长 – 有代表性的在白牛奶生产场合 > 1 000 小时 利乐均质机特色 一般描述l 机器的所有部分都由机架包围着 所有的设计都为了便于维护和保养 均质部分 压力设定标准化 – 准确安全 冲击环阀座双面设计 – 两倍使用寿命 PSD.TPPC.Tetra Alex, MR No.05, JI05 ? 优选文档 * 泵壳外壁 蘑菇阀 阀座 盖 活塞 产品吸入通道 无缝无孔使之强度达到最佳值 用高防锈腐材料制成 较大的流量适用范围 圆滑的外形使之获得稳定的流量及 较低的压力降 重量轻意味着可获得极短的阀门开闭时间 拆装方便，便于迅速拆取所有阀门部件 所有检查工作可以在10分钟内完成 双面相同的设计使其拥有 – 双倍使用寿命 柱塞外套 与泵壳分离 泵壳及蘑菇阀 没有清洗死角使之获得最 佳的清洗效果 因为吸入空间大使运行平稳也降低了磨损 PSD.TPPC.Tetra Alex, MR No.06, JI05 优选文档 * 支撑环 导向带 凹槽形密封件 长垫环 导向环 凹槽形密封件 冷却水人口 所有部件安装在一个套筒里使之便于维护和安装. 活塞良好的导向以防止活塞密封件的不均衡磨损. 完全封闭的冷却水系统。 活塞套筒密封环 PSD.TPPC.Tetra Alex, MR No.07, JI05 优选文档 * 与均质阀座作成一体的 冲击环 材质：钨铬钴合金 双面设计双倍寿命 均质头 钨铬钴合金 可切削以延长使用寿命 液压系统 双重密封以求最大限度的安全 泄漏探测/液压部分 防止压力堵塞 泄漏探测/产品部分 防止压力堵塞 均质装置壳体 高品质一体化 防锈腐 已均质的产品 未均质的产品 均质装置 HD 100 PSD.TPPC.Tetra Alex, MR No.08, JJ03 优选文档 * 设备控制系统 润滑油监测 以确保延长驱动装置使用寿命的良好润滑 冷却水量自动调节 以最大限度地降低冷却水的损耗 曲轴转速传感器 在无级调速时进行速度采样 对于无菌均质机: 自动调节及显示冷凝水的温度 给予活塞密封件更长的使用寿命 PSD.TPPC.Tetra Alex, MR No.09, JI05 优选文档 * PSD.TPPC.Tetra Alex, MR No.16, JI05 均质后的产品 压力5 – 80 bar (75–1 200 psi) 均质前的产品 压力可达 400 bar (5 800 psi) 均质头中的均质过程 优选文档 * 均质机液压系统 Y2一级打压电磁阀 Y3二级打压电磁阀 优选文档 * 均质机 均质的作用:防止脂肪上浮. 液相更均匀 促进消化吸收 均质的机理:剪切拉伸 撞击 空穴爆炸 均质效果:脂肪球变小不会导致形成奶油层。颜色更白，更易引起食欲。更强的整体风味，更好的口感。降低了脂肪氧化的敏感性。 缺点:均质乳不能再被有效地分离。 优选文档 * 平衡槽 平衡罐的作用是尽可能减小下游流量的波动，并据此调节上游的流量变化。而且，除去料液中气体. 液位控制系统既可以通过一套电子装置实现也可以通过机械式浮子机构（1）实现。进料液多液位上升，浮子向上升起。阀杆也会向上运动，带动偏心滚轮转动，逐渐将阀关闭，从而减少进水流量。 LL BTD报警，在平衡罐内（生产时）低液位超过10秒，V14动作补水，设备加到无菌水状态，若低液位超过20秒，设备自动回到停机状态。 优选文档 * 脱气罐 1.牛奶，果汁或其它食品均还含有空气 常见的超过10﹪ . 2.空气的影响： . ----加热表面灼热，缩短运行时间 ----均质化的问题 . ----产品氧化，改变味道及颜色 . 优选文档 * 真空处理已经非常成功地用于从乳中除去溶解的空气和分散的空气气泡。预热乳被送到膨胀罐的真空度被调节到低于预热温度7-8℃的沸点温度。如果68℃的乳进入罐，温度马上降到60℃，低压下释放出空气，连同一定数量的牛乳中的水分一起蒸发（汽化）。蒸汽通过安装在罐里的冷凝器被冷凝