生物选修1_专题2_微生物的培养与应用导学案(高三复习).pdf

课题：生物选修 1 专题 2 微生物的培养与应用导学案 （一）微生物的实验室培养 1. 培养基 （1）概念：人们按照微生物对＿＿＿＿＿＿的不同需求，配制出供其＿＿＿＿＿＿的营 养基质叫培养基。按物理性质可分为＿＿＿＿培养基和＿＿＿＿培养基。 （2 ）营养构成：各种培养基一般都含有＿＿＿＿、 ＿＿＿＿＿、 ＿＿＿和＿＿＿＿＿＿。 从细胞的化学元素组成来看， 培养基中都含有这些营养成分的原因是： ＿＿＿＿＿＿＿＿ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 （3）在上述主要营养物质的基础上，还要满足微生物生长对＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿＿ 以及＿＿＿＿的要求， 例如： 培养乳酸杆菌时需在培养基中添加＿＿＿＿＿、 培养霉菌时 需将培养基 PH调至＿＿＿＿、 培养细菌时需将 PH调至＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿、 培养厌氧 微生物则需提供＿＿＿＿＿条件。 2. 无菌技术 （1）获得纯净培养物的关键是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，具体操作如下： ①对实验操作的＿＿＿＿＿、操作者的＿＿＿＿和＿＿＿进行＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 ②将用于微生物培养的＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿等器具进行＿＿＿＿。 ③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿附近进行。 ④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿相接触。 （2 ）消毒和灭菌 ①消毒是指＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ （不包括芽孢和 孢子）。日常生活中常用的方法有＿＿＿＿＿＿＿＿； 不耐高温的液体用＿＿＿＿＿＿＿； 人们也常使用＿＿＿＿＿ （如酒精、氯气、 石炭酸、 煤酚皂溶液等） 消毒、 ＿＿＿＿消毒。 ②灭菌是指＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ （包括芽孢和孢子）。常用的方法有：＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、 ＿＿＿＿＿＿＿＿。 ③无菌技术除了防止培养物被污染外，还能＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 。 ④利用干热灭菌箱对玻璃器皿灭菌时物品不能摆得太挤，避免＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 ⑤物品装入高压蒸汽灭菌锅灭菌后， 要首先打开排气阀， 煮沸并排除锅内冷空气， 其目的 是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿； 随后关闭排气阀继续加热， 气压升至＿＿＿＿， 温度 为＿＿＿＿＿，并维持＿＿＿＿＿ min；最后切断热源，使温度自然降温，气压务必降至 ＿＿＿时打开锅盖，其目的是防止＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 3. 实验操作 （1）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基 ①基本操作步骤：＿＿＿ →＿＿＿＿ →＿＿＿＿ →调 pH→＿＿＿＿ →＿＿＿＿＿＿＿。 ②相关问题： a. 在制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的称量操作中， 动作要迅速， 原因是防止 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ b. 溶化操作中需要不断用玻璃棒搅拌的目的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 c. 牛肉膏和蛋白胨主要为微生物提供的营养物质有：＿＿＿ 、＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿。 1 d. 倒平板操作时，待培养基冷却至＿＿＿＿℃左右时在酒精灯火焰附近操作进行。 e. 倒平板时， 瓶口通过火焰的目的是： ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 f. 平板冷凝后， 要将平板倒置的目的： ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 g. 若皿盖和皿底之间粘有培养基，则该平板＿＿＿。 （能，不能）培养微生物；原因是： ＿