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贝贝乐幼儿园安全卫生工作会议记录时间会议名称主持人会议地点实到人数月日食品安全知识培训张乐办公室备注会一学习食品卫生管理知识议食堂建筑设施与设备食堂布局的卫生要求内水源管理以及环境卫生要求容卫生管理规章制度及岗位责任制度饮食卫生制度餐饮具洗涤记消毒保洁卫生管理制度食品米购储存加工制度库房管理制度食品卫生责任追究制度等要个人卫生要求二食品加工操作卫生要求食品采购与运输卫生要求食品验收入库与储存卫生要求食品加工烹饪与分餐卫生要求食品加工工具器具及餐具洗刷与消毒卫生要求三常见的食物污染及其预防控制知识
贝贝乐幼儿园安全、卫生工作会议记录
时间
会议名称
主持人
会议地点
实到人数
9月4日
食品安全知识培训
张乐
办公室
8
备注
会
一、学习食品卫生管理知识：
议
1、食堂建筑、设施与设备、食堂布局的卫生要求。
内
2、水源管理以及环境卫生要求。
容
3、卫生管理规章制度及岗位责任制度：“饮食卫生制度”、“餐（饮）具洗涤、
记
消毒、保洁卫生
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