餐饮前厅的服务用语.pdf

餐饮前厅的服务用语 现代的人很注意礼仪礼节，那么你们知道餐饮前厅的服务礼貌吗 ? 下面是为大家准备的餐厅基本礼仪，以下是我推荐餐饮前厅的服务用语给 大家，欢迎大家阅读 ! 餐饮前厅的服务礼貌用语 1、酒店服务礼貌用语有三种： ①常用礼貌用语 ②称呼用语 ③问候用语 2、使用礼貌用语注意事项： ●面向宾客，笑容可拘，眼光停留在宾客的眼鼻三角区，不得左顾 右盼心不在焉。 ●要站立姿势，距离适当 ( 一般以 1 米左右为宜 ) 不要倚靠它物。 ●要举止文雅，态度和蔼，能使语言讲清楚的尽量不加手势。 ●要进退有叙，事毕要先后退一步，然后再转身离开，以示对宾客 的尊重，不要扭头就走。 3、礼貌服务态度五声： ●. 顾客进店有 迎声 ●顾客询问有 答声 ●顾客帮忙有 谢 声 ●照顾不周有 歉声 ●顾客离去有 送声 4、服务员在工作中称呼就注意以下几点： ●常用 先生，小姐，夫人，女士 等称呼若知道客人的身份，按身 份称呼。 ●接待熟客人不能直呼其名。 第 1页 / 总共 8页 ●对上司不能直呼其名。 ●对同事不能直称呼 花名 ，服务员在工作中对客人的称呼要恰当 并有礼貌。 1、称呼语：小姐、夫人、太太、先生、同志、首长、那位先生、 那位女士、那位首长、大姐、阿姨、您好。 2、欢迎语：欢迎您来我们酒店、欢迎您入住本楼、欢迎光临。 3、问候语：您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、 路上辛苦了。 4、祝贺语：恭喜、祝您节日愉快、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、 祝您生日快乐、祝您新婚快乐、祝您新春快乐、恭喜发财。 5、告别语：再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路平安、 欢迎您下次再来。 6、道歉语：对不起、请原谅、打扰您了、失礼了。 7、道谢语：谢谢、非常感谢。 8、应答语：是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、不要客气、 没关系、这是我应该做的。 9、征询语：请问您有什么事 ?( 我能为您做什么吗 ?) 需要我帮您做 什么吗 ?您还有别的事吗 ?你喜欢 ( 需要、能够 )? 请您 好吗 ? 10、基本礼貌用语 10 字：您好、请、谢谢、对不起、再见。 11、常用礼貌用语词 11 个：请、您、谢谢、对不起、请原谅、没 关系、不要紧、别客气、您早、您好、再见。 在日常工作中，大家是否留意使用以下语言了呢 ? 第2页 / 总共 8页 1、请 2 、对不起 3 、麻烦您 ... 4 、劳驾 5 、打扰了 6、好的 7 、 是 8 、清楚 9 、您 10 、X 先生或小姐 11、X 经理或主任 、贵公司 13 、XX 的父亲或母亲 ( 称他人父母 )14 、您好 15 、欢迎 16 、请问 ... 17 、哪一位 18、请稍等 ( 候 ) 19 、抱歉 ... 20 、没关系 21 、不客气 22、见到您 ( 你) 很高兴 23 、请指教 24 、有劳您了 25 、请多关照 26、拜托 27 、非常感谢 ( 谢谢 ) 28 、再见 ( 再会 ) 培训游戏：撕 纸