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《中药鉴定学》考点:果实及种子类中药
第一节 果实类中药
1. 果实类中药 :以植物果实、果实的一部分、或简单加工品为入
药部位的中药,称为果实类中药。 包括:果穗:桑葚 ; 完整的果实:
a 成熟的如五味子、枸杞子 ;b 未成熟的如吴茱萸、枳壳。果实的一部
分:果皮如大腹皮 ; 部分果皮如陈皮 ; 带果柄的果皮如甜瓜蒂 ; 果肉如
山茱萸 ; 果核如樱桃核 ; 宿萼如柿蒂 ; 果皮维管束如丝瓜络、 桔络 ; 加工
品:如谷芽、大麦芽等。
2. 性状鉴别:
顶端、基部
顶端:常留有花柱残基,如香圆枳壳果顶的金线环。
基部:残留果柄或果柄痕:瓜蒌、枸杞子 ; 宿萼:蔓荆子、吴茱
萸 ; 宿存花被:地肤子
表面特征
纹理:肉质果更明显,如枸杞子、五味子
光泽:具有厚的角质层,栀子、川楝子等
毛茸或钩刺:蔓荆子、苍耳子
凹下油点:如芸香科枳壳、吴茱萸等 ;
隆起的肋线或纵直的棱角:如伞形科双悬果、使君子 ;
粉霜:冬瓜皮
破断面:观察子房室数,种子数,胎座类型等。含种子的,按种
子鉴别的方法鉴别。
气味:常具有各种气味,可鉴别真伪及品质优劣。
芸香科:香气浓烈,如枳实,枝壳,吴茱萸等
姜科:具有辛辣味,如红豆寇,草豆蔻,草果等
鸦胆子:味极苦
五味子:甘酸苦辛咸,五味俱全
山楂:味酸而带甜 乌梅:极酸
3. 显微鉴别:
组织构造:果实是由果皮 ( 子房壁发育而成 ) 和种子组成的 ( 心皮
是一种变态叶, 花是一种适应于繁殖的、 节间极缩短的没有顶芽和腋
芽的变态枝条 ) 。
果皮通常分为三层: 外果皮叶下表皮 ; 中果皮叶肉组织 ; 内果皮叶
上表皮
外果皮:相当于叶下表皮。通常为一列表皮细胞,外被角质层,
偶见气孔。少数有下皮如胡椒 ( 石细胞 ) 、柑桔类 ( 厚角组织 ) 。
附属物:吴茱萸腺毛、非腺毛 ; 蔓荆子腺鳞 ; 苍耳钩刺。
角质纹理:五味子辐射条纹:枸杞子纵向平行条纹 ; 连翘网状条
纹。
细胞内含物:山鸡椒色素 ; 花椒橙皮苷结晶。
细胞间嵌有油细胞:五味子类。
中果皮:相当于叶肉组织。一般较宽厚,占果皮极大部分。多由
薄壁细胞组成,内有细小维管束 ( 多为外韧型,少数双韧型,伞形科
为维管束柱 ) 。
内含物:五味子淀粉粒 ; 柑桔类方晶、橙皮苷结晶。
分泌组织:柑桔油室 ; 伞形科果实油管。
厚壁组织:石细胞,伞形科木化网纹细胞。
内果皮:相当于叶上表皮。通常为一列薄壁细胞。有各种变异:
厚壁组织:核果 ; 连翘纤维层 ;
镶嵌细胞:伞形科植物双悬果的内果皮,由 5~8 个狭长的薄壁
细胞相互并列成一群,各群以斜角联合形成镶嵌状。
肉质腺毛:柑桔内果皮
4. 粉末鉴别:
果皮表皮碎片: 注意细胞形状、 垂周壁、平周壁、 角质层、气孔、
毛茸。
石细胞:形状、大小、壁厚度、纹孔。
毛茸:腺毛、非腺毛。
分泌组织:油管、油室、油细胞
种子的结构:种皮、胚乳
其他:纤维、各种结晶体、导管 ( 环纹、螺纹 ) 。
无木栓组织、叶的组织,花粉粒,大型导管等。
第二节 种子类中药
1. 种子类中药:种子
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