普洛斯-冷链状况及冷库选址与规划定稿.ppt

冷库需求进入快速增长期 根据西方发达国家的发展经验证明，在达到4000美元这个阶段点后冷冻冷藏食品市场将呈快速发展特点； 上海、深圳、广州等9个经济型城市，人均GDP已接近或达到4000 美元。 扩大内需是中国今后较长时期的经济政策。居民消费是增长最为迅速的领域。 2006年中国主要城市人均GDP 城市 人均GDP（$) 深圳 8815 广州 7800 上海 7338 杭州 6505 北京 6210 天津 5177 南京 5000 沈阳 4440 武汉 3790 四川 2976 消费持续增长，未来发展空间广阔 需求增长迅速 易腐食品消费平均增长率8%； 其中，速冻食品和乳品的增长率超过20%。 冷库供应增长较快 冷库供应量以平均每年10%以上的速度增长。 未来10至20年后达到平衡。 冷库吨位年增长率超过10% 　 上海 中国 2004 32.9 700 2006 41.8 880 增长率 10.6% 10.2% 中国2006易腐食品生产增长率 种类 企业数 万吨 增长率 肉类食品厂 2500 7000 5% 速冻食品厂 2000 1000 20% 冷饮厂 4000 150 7% 乳品业 1500 800 30% 水产品 4400 4% 新型组合式冷库数量不足 土建冷库－－多层，缺少低温穿堂，存储成本低，存取效率低。传统冷库类型。占有85%的市场份额，并持续下降。 组合式冷库－－具有更高的存取效率和更快的建设速度，成为发展趋势。发展迅速，目前已占有13%的市场份额。 简易冷库－－体量小，成本低，质量差 除了冷库总量供应不足，还存在供给结构不合理。 冷库市场集中度过高。 市场集中度高的原因： 投资密度高，回收期长。 资源消耗大，不易获得。 长期以来，投资主体单一 季节性强 偏重大型化储备功能，忽略集中理货集中配送 上海冷库发展趋势 　年份 企业数量 冷藏万吨 2004 155家 32.9 2006 125家 41.8 上海冷库重新布局 由于市政规划和世博会，从90年代以来，已拆除冷藏库68座，计6.98万吨。 即将拆除的冷藏库3座，计2.82万吨。 上海原有冷藏库主要分布在市区及黄浦江沿岸。 上海食品冷链布局随着全市六大物流基地建设稳步推进。 上海西北（江桥）的冷链物流中心、洋山深水港物流园区的低温配送中心、闵行地区的冷链物流中心、奉贤地区的水产冷链物流中心等均在建设和规划中。 国家关注食品储备安全，重点发展储备型冷库的更新换代。储备型冷库与配送型冷库存在天然矛盾。位置、功能、管理 销售终端力量日渐壮大。配送型冷库相对缺乏。 上海市目前全市5000家连锁超市、313家大卖场、5600家便利店等的冷链商品销售持续增长，预计上海市冷冻冷藏食品年消费量将以10%以上速度增长。 随着产销渠道的变革，越来越多的大型连锁零售企业、医药企业、日化企业和大型食品生产企业，需要独立的物流运作，以提高响应速度和供应质量。 大型零售终端占据市场渠道主体地位，以门店配给为目标的现代冷链物流中心建设开始兴起。冷库由储藏型向物流型转变。 普洛斯桃浦YUM！华东配送中心、中外运江桥冷藏配送中心、上海交荣物流颛桥配送中心。 大型公共型冷库难以满足配送质量和效率要求 食品企业数量众多。仅外资食品企业，中国外资食品企业25500家，中小企业占据市场的80%以上的数量。其中，上海4500家。上海130家冷库能够服务多少家？ 中小型企业因其配送量较小，不受冷链物流企业重视。众所周知，聚沙成塔。在大家都围绕少数大型企业你争我夺时，利丰超市配送公司汇聚3000家中小企业专业进行超市，形成难以替代的市场竞争力。 正式这样的背景下，中小型冷链公司迎来发展的历史机遇。 然而，大型冷库在满足中小型企业冷链服务方面存在不经济性。 导致冷库供应现状的原因及结果 冷库市场行业进入壁垒高：高投资、重资产、技术含量相对较高。 现有冷藏设施更新换代 近百年来，中国的冷库都是由政府建造，所建冷库多为行业冷库，设施陈旧，存储和配送功能弱，处于更新换代期，不能满足综合冷链物流需要。 对外包设施的需求 企业建造的冷库多为厂内使用，难以满足社会需要。第三方物流由于其营运特点和经济实力原因，无力或不愿自建冷库。 配送型冷库数量不足：新兴市场；中小企业资金能力不足，土地获得壁垒高。非专业性。退出困难。 因此，冷库发展向着大型储备型和配送型两极发展，适应市场需求的配送型、多温度、多品类适应性的组合式仓库成为市场的新宠。 * 最新.课件 * 最新.课件 * 最新.课件 * 最新.课件 * 最新.课件 * 最新.课件 * 最新.课件 * 最新.课件 * 以上是我对冷链和冷库的粗浅认识，不对的地方请各位原谅。有关冷库的需求请直接联系我。 最新.课件 * 最新.