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举例:某男,45岁,身高175厘米,体重75公斤,从事办公室工作,平时食量中等,无明确其它疾病。
计算全日总能量:70 X 35=2450千卡=10 255千焦
举例:某女,35岁,身高162厘米,体重55公斤,从事办公室工作,平时食量中等,无明确其它疾病。 一、营养评价
1、 计算标准体重
标准体重=身高(厘米)-105
标准体重=162-105=57千克
2、 标准体重指数
(实际体重-标准体重)*标准体重X 100%=
(55-57 )- 55= % 该用餐对象体重正常
、确定用餐对象全日能量
总能量=标准体重X热能系数
计算全日总能量:57 X 30=1710千卡=7158千焦
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