烘焙食品企业管理制度.docx

烘焙食品企业管理制度 烘焙企业管理制度 劳动纪律 一、全勤及全勤奖 员工月内无迟到、早退、未经批准的工作时间离岗、旷工及各种 请假的、被认为全勤，并获得当月全勤奖。 注：上述“迟到”指迟到次数少于二次 （含二次 ） ，且每次低于 15 分钟。 二、休班 按照企业各岗位规定休班或补休 . 三、迟到 （ 早退） 迟到（早退）一次，不大于 5 分钟，口头警告一次，处罚 10 元； 迟到（早退）一次，不大于 15 分钟，口头警告一次，处罚 20 元； 迟到（早退）一次，超过 30分钟（含 30分钟） ，警告一次，处罚 50 元，元全勤奖； 一个月内迟到二次，警告一次，超过二次作记过一次处罚 100 元 （不另收迟到罚金 ） 。 四、旷工 未请假无故不上班或请假未经批准及无故在上班期间未经允许擅 自离岗 60分钟（含 60分钟）以上者，均视为旷工，旷工一次记过一次， 处罚 80元，旷工二次记大过，罚款 300 元，旷工三次除名。 五、请假 、提前一天向店长申请，经店长同意后方可休假，店长权限范围 天，如需增加天数，需在向店长申请同时向企业人力资源部门申请， 休假员工无全勤奖。 、病假 执县级以上医院诊断证明并书面申请，休假者无全勤奖。 、探亲假 工作满一年， 继续同企业签订劳动合同的外地员工， 可享受 10 天 探亲假，探亲假期间无工资，有全勤奖。 、各类请假须由本人 （ 病假可由直系亲属 ） 以书面形式申请， 不得 以短信、电话、 网络或同事转达等方式申请，请假申请须本人送上级 主管签署意见， 不得由同事转交 （ 病假可由直系亲属交 ） ，否则请假人 视为未请假 ,按旷工处理 ; 准许者警告一次 .罚款 20元. 、提前上岗或结束休假须履行销假，经店长同意方可上岗，请病 假者须持县级 （以上） 医院病愈证明方可销假。 六、培训 1 、企业为员工提供各种类型、不同形式的培训机会，并将培训列 为奖励措施之一，员工不得无故推辞缺席。 2 、培训内容为企业机密，员工不得外泄。 、员工须将培训所学内容运用于工作实践 、违反劳动合同中之规定，须向企业返还相应培训费，培训费包 含工作时间、编订讲义、差旅费，相应人员酬劳等内容。 七、试工 新员工经培训合格， 须试工十天， 不记考勤，享受培训期间待遇， 经评估考核合格进入员工试用期，签订劳动合同。 八、离职 员工离职需提前 30 天向企业上交书面申请， 如未按规定上交离职 报告，当月工资作为处罚金。 九、工龄补贴 工作满一年，且病、事假不超过 20 天，特殊情况经总经理批准不 超过 28 天，无旷工者可享受工龄补贴，工龄补贴为 30 元/月，逐月 随工资发放。 十、其它 1 、工作合同期满后续签合同或合同期满须离职且提前一个月提出 书面申请可获得培训费、制装费、差旅费，差旅费、保密费等相关奖 励。 2 、所收取的各类罚金，作为员工基金，专户专人管理，用于员工 福利，培训或奖励。 保密制度 一、企业内部文献，如客户资料、会议记录、设备人员状况、各 类表格、制度标准 . 员工工资、奖金、福利，业绩报告、上下游客户 资源名录，培训资料，劳动合同以及企业其它须保密的资料、数据、 单据、物品均为企业保密范围。 二、员工不得以任何形式，任何方式对内对外泄露企业机密； 三、员工未经批准，禁止将亲友或其它人员带入生产区域参观、 逗留； 四、员工禁止将生产所需的各类工具、模具、设备、设施外借使 用； 五、员工合同期满，提出离职且无泄密言行可得到相应保密费奖 励； 六、员工合同期满后离职， 二年以内不得在本地区同类企业 （ 烘焙 行业内饼店、连锁店、批发企业、超市企业、原料设备经销商、原料 设备制造商 ） 担任类似职务从事相同或相似工作； 七、员工泄密一次，未造成企业重大损失 （ 经济、声誉 ） 记大过一 次，罚款 300 元，二次留厂查看二个月，罚扣一个月工资，扣除全年 奖金。 员工泄密给企业造成重大损失导致企业蒙受经济损失或名誉损失， 企业将依法进行处理，并提出相应赔偿。 离职员工泄密企业机密，将被依法追究其法律和经济责任。 奖惩制度 一、奖励 、凡符合下列条件之一者，将给予奖励。 遵守企业各项规章制度、表现出众、群众评议良好、绩效评估 好； 忠于职守，严格遵守操作规程，全年无差错、事故； 在生产和服务工作中创造优异成绩为企业带来良好声誉； 积极钻研业务，革新、挖潜有明显成绩、业绩； 严格开支，节约费用有显著成绩； 对改进经营管理和提高服务质量有重大贡献； 提出合理化建议，经企业采纳并实施运用，有显著成效； 对提高企业经济效益有较大贡献； 及时发现各类隐患，防止重大事故； 参加各类竞赛为企业争得荣誉； ⑾为保护企业、 顾客、同事的生命财产安全， 挺身而出见义勇为； 、、奖励办法： 经核实，批准给予相应奖励，并发给奖品