部编人教版小学道德与法治一年级上册《第三单元家中的安全与健康10吃饭有讲究》赛课导学案_8.docx

《吃饭有讲究》第一课时教学设计 教学背景简介： 一年级的学生已经具备了初步的思维能力，能 够对自己看到的、 听到的进行思考和简单地分析。 学习本课， 让孩子 们从小了解中华民族的饮食文化和礼仪， 做继承和传承中华民族礼仪 的使者。 教学设计思路： 关注中华传统礼仪的传承与发扬； 关注儿童的饮 食生活，吃得安全、吃得健康、吃得文明，吃得有礼貌、有教养，这 对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要意义。 教学目标： 1、明确吃饭有讲究就是中华民族的传统礼仪。 2、学会用餐前必须洗手以及养成良好的卫生习惯， 3、初步学会用餐时的文明礼仪。 教具、学具：洗手用具 歌曲 课件 教学过程设计： 一、情景导入 师：孩子们， 今天一班小红的爸爸出差回来了， 小红的妈妈给她 爸爸做了好多好吃的东西， 你们想知道都是什么吗？我们快去看看吧！ 课件出示： 问：这是什么？ 预设：锅包肉、鱼、鸡翅、饺子、西红柿炒鸡蛋、红烧肉…… 师：你们回答得非常正确， 看了这些美食， 我的口水都要流下来 了，你们呢？ 生汇报：（生发自内心地说出自己的感受） 如果生说出想吃的时候， 师接着下边说 。（说不出， 师可以说： 这么好的美食，老师都想吃了，你们呢？） 师：别着急，我们吃饭还有讲究呢。那么，都有什么讲究呢？今 天我们就一起来学习第 10 课：《吃饭有讲究》 课件出示课题，师板书课题，生齐读课题。 师过渡：孩子们！为了健康， 每天吃饭前妈妈要求我们做什么？ 生汇报：（洗手） 师：是啊，每天的一日三餐前我们都需要洗手，想一想，你们平 时是怎么洗手的呢？和前后桌同学说一说吧。 指生汇报： 预设：我就是两只手好好搓一搓、揉一揉。 还要用肥皂，搓出泡泡才能行。…… 师：那谁来为大家现场演示一下啊？ 师指名到讲台上实践操作来洗手。 生洗，其他学生观察。 师：大家说，这位同学洗得怎么样？ 生作出判断。 师：这位同学洗得很不错了， 但是洗得不够全面，洗得不够周到。 这样，我们的手就洗得不干净，孩子们，你们知道吗，我们的小手在 没洗之前通过显微镜下观看，有很多细菌呢。 师：来，我们一起看看吧。 出示课件：小手不洗细菌多。 师：据统计：一双不洗的小手有 80 万个细菌；一克指甲沟里含 有 38 亿个细菌。总之，很多细菌呢。这些细菌会通过手传播到嘴里， 导致我们生病。所以，我们必须做到正确洗手，远离疾病！ 今天，老师要教你们正确的洗手方法， 保证你们的小手会洗得干 干净净的。 教师出示课件：六步洗手法。边出示，边解说洗法。 出示洗手六步法的综合图：师进行正确洗手的实际操作演示： （教师到讲台上实践操作来洗手）让生仔细观察， 师边演示边叙述： 首先把手弄湿， 打上肥皂或是洗手液， 然后就 要开始喽——师用简练的语言来概括： 第一步：手心搓搓 第二步：手背搓搓 第三步：指缝搓搓 第四步：指尖搓搓 第五步：手腕搓搓 第六步：拇指搓搓。 最后冲干净，拿毛巾擦干。 演示完后，让生空手练一练。 学生自己边说边空手练习，然后和小伙伴合作再进行练习。 师：孩子们，会洗了吗？会洗了用坐直身体来告诉我，好吗？ 让我们来试试吧！ 指名到前边进行实际洗手。（同时播放洗手歌） 生边洗边说洗手过程。 师问：饭前洗手是养成什么习惯？ 师根据学生的回答进行板书：【讲卫生】 师：饭前洗手是非常重要的事情，我们千万不能忘记哦！ 为了不让大家忘记，老师给大家带来了一首儿歌： 课件出示儿歌：《小手是个宝》 指 2 名试读读，齐读。（及时表扬和鼓励） 三、用餐礼仪 过渡：我们的小手洗干净了， 该吃饭了， 那么吃饭时我们还要注 意哪些卫生习惯呢？ 生汇报： 预设： 可以自己想的： 不要把手放在嘴里、扣嘴、抠鼻子、冲着人剔 牙、边吃边大声说话 也可以说书上的： （讲卫生）：饭桌上有公共筷子；打喷嚏不要对准某个人 …… （讲礼仪、懂礼貌）：如果家中有老人，让老人先坐下来； 帮助妈妈做力所能及的事。如：饭前摆碗筷等； 妈妈给夹菜要说声谢谢 …… 师: 孩子们，我们的小手已经洗干净了，该吃饭了。我们先去小 红家看看，看看吃饭时， 小红是怎么做的？看她是不是个好孩子呢？ 生打开书 41 页，观察上边的四幅图片，然后和同桌说一说。 接着出示课件（书上 41 页的四幅图，一幅一幅出示，学生一幅 一幅回答，然后师小结）： 师问：谁能说一说第一幅图小红是怎么做的？ （准备吃饭时， 小红帮助妈妈摆碗筷， 重点强调： 公共筷子的作 用；如果学生没看出来有双公共筷子，可以留到最后再问） 师小结：一家人就餐时， 自己应该主动帮助大人们做点力所能及 的事。 师问：第二幅图呢？（小红搀扶爷爷走近餐桌，让爷爷先坐下） 师小结：吃饭时，我们要尊老爱幼。 师问：第三幅图呢？ （ 小红打喷嚏时背对餐桌，没对准餐桌或某 人） 师小结： 这是餐桌上的礼仪和教养。 所