热应激对不同泌乳阶段奶牛生产性能、反刍和躺卧行为的影响.pdf

摘 要 摘要 夏季高温条件下，奶牛体内积累的过多热量不能完全散发出去，极易发生热应激。 已有研究表明热应激会严重影响奶牛的生产繁殖性能和健康状态。不同泌乳阶段奶牛 的生理代谢状态不同，耐热性也不相同，因此热应激对奶牛的影响程度受其所处泌乳 阶段的影响。为了在夏季能针对不同泌乳阶段奶牛实际耐热情况实施适当的预防和降 温措施，有效提高奶牛的生产和繁殖性能，本试验在 6 月凉爽和 7 月炎热的月份各选 45 头泌乳早、中、晚期奶牛各 15 头，研究热应激对不同泌乳阶段奶牛直肠温度、呼吸 频率、反刍行为、产奶量、躺卧行为、乳成分以及血液生化指标的综合影响。试验结 果如下： 1.在非热应激状态下，泌乳早、中和晚期奶牛的直肠温度在 38.5℃左右，呼吸频 率少于 50 次/分钟，各泌乳阶段之间没有显著性差异（P＞0.05）；在轻度热应激水平 上，各泌乳阶段奶牛直肠温度至少达到 39℃，呼吸频率在 70 次/分钟左右；在中度热 应激上，各泌乳阶段奶牛的直肠温度可高达 39.8℃及以上，呼吸频率均高于 90 次/分 钟。随着热应激程度加深，三个泌乳阶段奶牛的直肠温度和呼吸频率都显著升高（P＜ 0.05）；同时，泌乳早、中和晚期奶牛的直肠温度和呼吸频率与温湿度指数呈显著正相 关（P＜0.05），THI 每增加一个单位，各泌乳期奶牛的直肠温度分别上升 0.1055℃、 0.0916℃、0.0962℃，呼吸频率分别增加 3.8408、3.7292、3.504 次。因此，和泌乳 中晚期奶牛相比，热应激对泌乳早期奶牛的直肠温度和呼吸频率影响较大。 2.非热应激状态下，泌乳早、中和晚期奶牛反刍时间在每日 550 分钟左右，白天 反刍时间在 230 分钟左右，夜晚反刍时间在 320 分钟左右，不同泌乳阶段奶牛反刍时 间之间没有显著差异性（P＞0.05）。此外，轻度热应激使泌乳早期奶牛每日反刍时间、 白天反刍时间和晚上反刍时间显著减少（P＜0.05），并随着热应激程度加深，反刍时 间进一步显著减少（P＜0.05）；中度热应激使泌乳中期奶牛每日反刍时间和白天反刍 时间显著减少（P＜0.05），晚上反刍时间有减少的趋势（0.05 < P ≤ 0.10）；中度热 应激使泌乳晚期奶牛的每日反刍时间和白天反刍时间显著减少（P＜0.05），晚上反刍 时间没有显著变化（P＞0.05）；泌乳早期奶牛在恢复期的每日反刍时间和中度热应激 时日反刍时间没有显著差异 （P ＞0.05 ），同轻度热应激相比显著减少 （P ＜0.05 ），说明 泌乳早期奶牛的反刍在环境 THI 减小时并没有恢复，而泌乳中晚期奶牛的日反刍时间 在恢复期和轻度热应激期没有显著变化 （P ＞0.05 ），说明泌乳中晚期奶牛的反刍在环 境 THI 减小时恢复。由结果得出，泌乳早期奶牛对高温更敏感，泌乳早期奶牛的反刍 时间首先受到热应激的影响。 3.非热应激状态下，泌乳早、中和晚期奶牛站立时间在每日 800 分钟左右，站立 I 西北农林科技大学硕士学位论文 频率在每日 10次左右，不同泌乳阶段奶牛站立时间和站立次数没有显著差异（P＞0.05）。 泌乳早期奶牛在中度热应激程度水平上，站立时间显著增加（P＜0.05），轻度热应激 水平上站立频率显著增加（P＜0.05）；热应激使泌乳中期奶牛的站立时间和站立频率 均没有显著变化（P＞0.05）；和非热应激相比，热应激泌乳晚期奶牛的站立时间没有 显著变化（P＞0.05），站立频率在中度热应激水平上显著增加（P＜0.05）；泌乳早期 奶牛在恢复期的站立时间和中度热应激时站立时间没有显著差异 （P＞0.05），同轻度 热应激相比显著增加 （P＜0.05），泌乳早期奶牛的站立时间在环境 THI 减小时并没有 恢复。因此，和泌乳中期与泌乳晚期相比，热应激对泌乳早期奶牛的站立时间和站立 频率影响更大。 4.在非热应激下，泌乳早、中和晚期奶牛产奶量在试验开始和试验结束之间均没 有显著性变化（P＞0.05）；在热应激下，与试验初始阶段奶牛处于非热应激状态下相 比，在试验结束后，即处于热应激状态下各泌乳阶段奶牛产奶量均显著性下降（P＜ 0.05），说明热应激使泌乳早、中和晚期奶牛产奶量下降。同时，在非热应激状态下， 试验前后泌乳早期奶牛产奶量增长率为 4.68％，泌乳中期和泌