(国内标准)食用植物油卫生标准.docx

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2021-03-08 发布于天津
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(国内标准)食用植物油卫生标准.docx

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本标准中的表和表的部分指标及第章第章为强制性的其余为推荐性的本标准是对菜籽油的修订本标准与的主要技术差异本标准的结构技术要素及表述规则按标准化工作导则第部分标准的结构和编写规则进行修改根据菜籽油的原料及采用的加工方式对其进行了分类和定等对上述标准中特征指标和质量指标项目进行了调整对质量指标中相关指标值作了修订对低芥酸定义和含量依据又低油菜籽的有关标准确定本标准参照国际食品法典委员会的标准修改了有关指标本标准自实施之日起代替菜籽油本标准由国家粮食局提出并归档本标准负责起草单位上海福临门食品有限公司

本标准 5.2 中的表 1 和表 2的部分指标、 5.4 及第 7 章、第 8章为强制性的，其余为推荐性的。本标准是对 GB1536---1986 《菜籽油》的修订。本标准与 GB1536— 1986 的主要技术差异： ——本标准的结构、技术要素及表述规则按 GB/T1.1 —2000《标准化工作导则—第 1 部分；标准的结构和编写规则》进行修改。 ——根据菜籽油的原料及采用的加工方式，对其进行了分类和定等； ——对上述标准中特征指标和质量指标项目进行了调整； ——对质量指标中相关指标值作了修订； ——对低芥酸定义和含量依据又低油菜籽的有关标准确定。本标准参照国际食品法典委员会的标准，