ktv年度述职报告.docx

ktv年度述职报告 一、主持制定和完善酒店、 ktv各项规章制度，建 立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有 效的运行机制。 为使酒店、ktv的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指 导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作 和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各 部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项 工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。建立每月工作 汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考 评。 酒店、ktv成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善 及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完 成。因此，制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分 工作已基本完成，俱乐部各项岗位程序及流程已制定。 酒店、ktv管理的规范化、制度化建设是酒店、 ktv发展 的基础，酒店、ktv管理层自XX年初开始，即对酒店、ktv整 体规范与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、规范化 管理文件。 在目标考核方面，一方面按照已出台的考核实施办法进行考核，另一方面每月每季度召开上月 /季度工作总结会，针 对制定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问 题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据。 二、研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展 及价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。 市场的变化与酒店、ktv的发展息息相关，俱乐部正是基 于此紧扣市场脉博，及时提出各阶段工作重点、 一月份制定XX年商务散客、长包房、会议团房、旅行社 团散房价格及合约版本。 二月份策划情人节活动及推广工作，加强财务管理，制 定仓库管理制度，实行总机与服务中心分开管理。 三月根据季度转变调整金海悦大厅 a、b区优惠政策，减 少赠送，完善c区的服务功能。狠抓营销工作，落实酒店、 ktv营销计划，做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及 奖罚制度。制定XX会员卡章程。 四月完善酒店、ktv部门岗位职责修订，起草酒店、 ktv 各部门工作程序，开展游泳池的开业筹备工作，完成对西餐 厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售， 策划母亲节活动。 五月编制新菜牌，做好季节菜的转换，改变中餐 c区服 务功能推出行政套餐，加强对游泳池的销售工作，对客房浴 室渗水维修，西餐厅包房天花、墙纸发霉维修，中西厨地面 修补，中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广 告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。 六月重组中餐人员编制，续聘优秀营销人员，开展端午 节、儿童节应节活动，调整西餐厅暑期出品，完成酒店、 ktv 宣传册的订印。 七月份酒店、ktv为节约成本，实行部分物资自购，中餐 增加新菜式的推广，西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。 客房增加可售卖毛巾，对客房一次性用品进行颜色区分。开 始对客房的渗水维修。 八月对酒店、ktv电梯喷画进行更换，对中央空调及锅炉 进行水处理、清洗，重新订制客房一次性用品。 九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业，并围绕中 餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同 时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动，取得了良好 效果。 十月做好十一黄金周的接待工作，同时由于高交会的举 行，及时调整了房价，提高了营业收入。为节能降耗，制定 秋冬季节中央空调开放时间。 十一月完成酒店、ktv部分制服的更换工作，同时对客房 风机盘管进行清洗，同时为改善员工住宿，将员工宿舍由莲 塘搬至上步，取消了员工班车。 十二月进行了办公室搬迁，同时以圣诞节为重点，对酒 店、ktv进行全面布置与策划，基本达到预期效果。 三、负责中层以上管理人员的培养和使用，督导酒店、 ktv的培训工作。 ktv 中层管理人员为酒店、ktv的中坚力量，培养酒店、 ktv自己的优秀人才，需要一个和谐的工作环境和对优秀人才 能力的肯定，人格的尊重。目前酒店、 ktv采用用人的原则为 量才适用，让贤者居上，能者居中，智者居侧，充分发挥人 才的主观能动性，本着对下属负责的态度，加强监督，加强 约束，加强管理。 培训工作对于酒店、ktv适应环境的变化、满足市场竞争 的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店、 ktv的效益 都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综 合素质，从而提高其工作质量和效率，减少失误，降低成 本，提高客户满意度；员工更高层次地理解和掌握所从事的工 作，增强工作信心。为此，俱乐部在 XX年度开展了大量的培 训工作，要求各部门每月制订培训计划，以第二季度为例， 累计培训时间为242.5小时，其中四月份为 101.5小时，五 月份为67.5小时，六月份为73.5小时。部门平均培训课程 在6节/月，人均月平均培训课时约 8小时，接近优秀企业培 训课时指数的中上水平。 酒店、