甜品店活动方案范文.doc

甜品店活动方案范文 甜品店如何策划一场活动让自己的销售业绩提高呢？接下来搜集了甜品店活动方案，仅供大家参考，希望帮助到大家。 一、市场及竞争分析 市场介绍：南京师范大学泰州学院是一个很年轻的学校，建校 至今仅 2 年多。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。 而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。 市场竞争分析：南京师范大学泰州学院是一个年轻的学校，校 内一切设施正在完善之中，资源困乏，学生的消费环境更令人担忧， 饮食问题亟待解决。 我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难， 能够 满足目标消费者的需求， 能够很快的切入这块市场， 我们的经营理念 能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心 甜专业经营甜品， 坚持品牌化差异化人性化的经营。 用润物细无声的 渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我， 买我。 目标顾客：有人误认为女生比男生更喜爱甜食， 其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥， 往往视甜食为洪水猛兽。 而且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生。 二、产品与服务特色 原料专业，放心更多：心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系， 在心甜店堂内点餐区域和各类 宣传品上进行标识。 从原料供应商值得信赖的角度出发， 给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。 品种丰富，选择更多：众口难调。心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。 营养全面，健康更多：心甜经营品种除了普通的冰品甜品外，想创业，找项目就上青年人创业网， 还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。 服务规范，满意更多：心甜员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话， 建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。 三、促销决策 美食手册：制订心甜健康时尚美食手册。内容介绍中国各个地区名小吃，最新的美食甜点，最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次，放在店堂供顾客翻阅。 节日活动：在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内或店外组织露天主题活动， 旨在增强消费者对心甜产品的印象。活动通过分发快递活页广告、 进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方式， 给予参与者相应奖励。 奖品包括印有心甜卡通 图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券，每次活动花费约 1000～ 2000 元。 许愿树：店堂设置许愿树两棵，消费即可得到许愿卡。可在许 愿树上挂上写好的许愿卡， 每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡， 以抽奖的方式挑出实现过程花费在 300 元以下的愿望，帮助顾客实现。 店内常备各种小礼物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次 性消费满 60 元的顾客可获赠卡通小卡片一张，积满一套三张可获赠 6 寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买优惠卡，每卡售价 9 元，持卡者 可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品 8。8 折优惠。 凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。 一、产品策略： 产品策略主要是指将甜品的颜色、口味、外观等进行翻新。其 主要研究新产品开发，产品生命周期，品牌策略等，是价格策略和促 销策略的基础。 给予产品赋予特色， 可以让其在消费者心目中留下深 刻的印象。 、每月推出一款新品，可以改变口味，更换搭配，给客人耳目一新的感觉。 、可以使装盛甜品的容器更吸引人，独特化。让客人除了对产品，更对店内独特的风格产生兴趣。 二、价格策略： 价格策略主要是指甜品的定价， 主要考虑成本、市场、竞争等，其主要研究甜品的定价、调价等市场营销工具。 、差价不超过产品本身的成本，根据原材料的时令适当调价。 、每周推出一款甜品半价。 、一次性消费满 100 打八点五折。 、购买会员卡，每款产品享受九折。 、一次性消费满 50 元赠送卡片一张，集齐三张可兑换一份双 皮奶。 三、促销策略： 促销策略主要是采用一定的促销手段来达到销售产品，增加销售额的目的，促销的形式包括了广告宣传、促销活动、人员销售、口碑操作等，通过推广，得以让消费者进店消费产品，促销的强度及其计划是否得宜，足以影响或操纵产品的知名度、形象、销售量，乃至于甜品店的品牌形象。具体操作如下： 1）自制店内广告 店内广告（ POP广告），它主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。 在制作店内广告时应