高中生物竞赛营养与培养基课件.ppt

接种后菌落生长示意图菌苔(lawn) 液体培养基接种法、半/固体琼脂培养基种接法 液体培养时的群体形态： 2.液体培养基接种法 穿刺培养的生长特征 3.半固体培养基穿刺接种法 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 5、精心设计、试验比较 *进行生态模拟,研究某种微生物的培养条件; *文献查阅,设计特定微生物的培养基配方; *试验比较,确定特定微生物的最佳培养条件. 三、培养基的类型及应用 1．按成份不同划分 天然培养基(complex medium) 以化学成分还不清楚的或化学成分不恒定 的天然有机物组成 合成培养基(synthetic medium) 是由化学成份完全了解的物质配制而成的 培养基，也称化学限定培养基 (chemically defined medium) 2．根据物理状态划分 固体培养基; 半固体培养基; 液体培养基. 固体培养基：在液体培养基中加入1.5-2.0%的凝固剂制成的呈固体状态的培养基。常用于微生物的分离、纯化、计数等方面的研究。 半固体培养基：在液体培养基中加入0.2-0.7％的琼脂构成的培养基。常用来观察细菌运动的特征，以进行菌种鉴定和噬菌体效价滴定等方面的实验工作。 液体培养基：液体培养基不含任何凝固剂，它常用于大规模的工业生产以及在实验室进行微生物生理代谢等基本理论的研究工作。 科研与生产中常用的凝固剂有琼脂、明胶和硅胶三种，除在液体培养基中加入凝固剂之外，一些由天然的固体基质制成的培养基也属于固体培养基 琼脂：属于凝固剂，其化学成份主要是酸性多糖。其特点是当温度达到98℃以上可融化于水，45℃以下则凝固。 琼脂、明胶和硅胶三种凝固剂性质比较： 明胶和硅胶：不可以重复使用，一旦凝固将不会再熔化。 各种培养基 固体基 斜面 半固体 2．根据物理状态划分 液体 3．按用途划分 厌氧培养基 增菌培养基 选择培养基 鉴别培养基 （参见P86） 3．按用途划分 1）基础培养基(minimum medium) 在一定条件下含有某种微生物生长繁殖所需 的基本营养物质的培养基,也称为基本培养基. 2）完全培养基(complete medium) 在一定条件下含有某种微生物生长繁殖所需 的所有营养物质的培养基. 牛肉膏蛋白胨培养基就是枯草芽孢杆菌等 的完全培养基 3．按用途划分 3)加富培养基和富集培养基(enrichment medium) 在普通培养基(如肉汤蛋白胨培养基)中加入某些特殊营养物质制成的一类营养丰富的培养基. 这些特殊营养物质包括血液、血清、酵母浸膏动植物组织液等。 用来培养营养要求比较苛刻的异养型微生物,如培养百日咳博德氏菌(Bordetella pertussis)需要含有血液的加富培养基。 根据待分离微生物的特点设计的培养基,用 于从环境中富集和分离某种微生物.(目的微 生物在这种培养基中较其他微生物生长速 度快,并逐渐富集而占优势,从而容易达到分 离该种微生物的目的.) 3．按用途划分 4）鉴别培养基（differential medium） 用于鉴别不同类型微生物的培养基 特定的化学反应,产生明显的特征性变化， 根据这种特征性变化,可将该种微生物与 其他微生物区分开来。 4）鉴别培养基（differential medium） 伊红和美蓝二种苯胺染料可抑制G+细菌和 一些难培养的G—细菌.在低酸度时,这二种染 料结合形成沉淀，起着产酸指示剂的作用.试 样中的多种肠道菌会在EMB培养基上产生相 互易区分的特征菌落,因而易于辨。例如大肠 杆菌强烈分解乳糖而产生大量的混合酸,菌体 呈酸性,菌落被染成深紫色，从菌落表面的反 射光中还可看到绿色金属闪光。 5）选择培养基(selective medium) 用于将某种或某类微生物从混杂的微生物群体中分离出来的培养基. 根据不同种类微生物的特殊营养需求或对某种化学物质的敏感性不同,在培养基中加入相应的特殊营养物质或化学物质,抑制不需要的微生物的生长,有利于所需微生物的生长。 3．按用途划分 5）选择培养基(selective medium) 5）选择培养基(selective medium) 四、培养基的应用 传染病病原的诊断和鉴定 细菌学研究 生物制品的制备 菌种的保存 制造各种产品 基因工程中的应用 五、微生物的分离纯化和培养方法（补） 1、倒平板技术 2、微生物的接种技术 2、微生物的接种技术 2、微生物的接种技术 2、微生物的接种技术