-中学主题班会食品安全 .doc

食品安全主题班会教案 教学内容：学习一些食品安全等知识。 教学要求：通过学习相关安全知识，使学生在购置食品时要进行选择和鉴识，使学生安全、健康成长。 教学过程： 一、讲话引入： 同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父亲母亲和家人的关心、爱惜，似乎并不存在什么危险。可是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么： 1、正确洗手，是饮食安全第一步。 “湿、擦、搓、捧、干 ”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。 2、路边饮食、零食拒 xx，疾病远离我。 3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。 4、购置眼睛、鳞片光亮有光彩、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。 5、防交错污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开办理，保持餐具与食器清洁。 6、禽畜类食物先除掉内脏、冲洗，并依每餐份量个别包装寄存冰箱；蔬菜 去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。 二、教育学生养成优秀的食品卫生习惯。 1、够买食品时要进行选择和鉴识，不购置 “三无食品 ”。就是没有商标的食 品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖快速，食品容易腐朽变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及 1 / 5 保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调治都要注意。 2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子 皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就可以达到增强呼吸道防备能力的作用。 三、发生身体不适怎么办？ 1、立刻停止食用可疑食品。 2、饮水。立刻喝下大量洁净水，稀释毒素。 3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。 4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊疗。 5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应赶快将国毒病人送往邻近医院救治。 四、小结： 喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。 预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫 生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优秀习惯。其次做到 六不吃 ，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐朽变质食物、不吃未经高温办理的饭菜、不喝生 水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意辨别食品质量，选择安全的食品是把住 病从口入 的第一关。通告彭店事件。 1、认识食物中毒特点。潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 2、提高自我救护意识 2 / 5 出现上述症状，应思疑是否食物中毒，并实时到医院就诊，同时报告老 师。 3、预防发生食物中毒 养成优秀的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 不吃生、冷、不清洁食物 不吃变质剩饭菜 少吃、不吃冷饮 少吃、不吃零食 不要长期吃辛辣食品 不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 强烈运动后不要急于吃食品喝水。 不到无证摊点购置油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭馆购置食品或者就餐。 不喝生水，建议喝标准的纯净水。 腌制品不能超过 2 天(两天内没问题 ) 谨慎选购包装食品，认真查察包装表记 查察基本表记，厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格 查察市场准入标志（ QS） 简介市场准入标志 QS：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监察查验检疫局自 2018 年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制查验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。 2018 年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等 5 类食品； 2018 年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等 10 类食品，实施了市场准入制度。 3 / 5 食品卫生安全 xx 食品安全真重要 食品安全真重要，病从口入危害大。优秀习惯要养成，食品精选切注意。 “三无 ”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不 上。 过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康 精品介绍强力介绍值得拥有 精品强烈介绍下载即可使用 精品强烈介绍下载即可使用 精品强烈介绍下载即可使用 精品强烈介绍下载即可使用 精品强烈介绍下载即可使用 精品强烈介绍下载即可使用 精品强烈介绍下载即可使用 精品强烈介绍下载即可使用 精品强烈介绍下载即可使用 精品强烈介绍