关于企业对酒店管理专业人才需求情况调查报告.pdf

文档来源为 从网络收集整理 版本可编辑 欢迎下载支持 文档来源为:从网络收集整理.word 版本可编辑.欢迎下载支持. : .word . . 关于企业对 《酒店管理》专业人才需求情况调查报告 关于企业对 《酒店管理》专业人才需求情况调查报告 为使高等职业教育更加贴近企业、服务于企业，为企业培养更多的实用性人 为使高等职业教育更加贴近企业、服务于企业，为企业培养更多的实用性人 才，实现服务对象在我们的服务中得到增值和令人满意的目的， 年 月 才，实现服务对象在我们的服务中得到增值和令人满意的目的，2007 年 1 月 29 2007 1 29 日 月 日，旅游与酒店管理教研室全体教师针对沈阳企业对《酒店管理》 日 月 日，旅游与酒店管理教研室全体教师针对沈阳企业对《酒店管理》 2 9 2 9 专业人才需求情况进行了调查，我们选择的调查对象是：沈阳商贸饭店有限公司、 专业人才需求情况进行了调查，我们选择的调查对象是：沈阳商贸饭店有限公司、 沈阳裕宁酒店、辽宁凤凰饭店、黄朝万豪、金都饭店、鸿宇山庄。这些企业除了 沈阳裕宁酒店、辽宁凤凰饭店、黄朝万豪、金都饭店、鸿宇山庄。这些企业除了 鸿宇山庄以外 （三星级），都是四星级以上饭店，而且都是我们的校外实训基地， 鸿宇山庄以外 （三星级），都是四星级以上饭店，而且都是我们的校外实训基地， 与这些企业我们已建立起相对稳定的校企合作关系。本次调查，上述企业有关部 与这些企业我们已建立起相对稳定的校企合作关系。本次调查，上述企业有关部 门在繁忙的工作中，热情地接待了我们，积极配合我们的调研工作，使我们的工 门在繁忙的工作中，热情地接待了我们，积极配合我们的调研工作，使我们的工 作任务顺利地完成，让我们受益匪浅，在此表示衷心的感谢！ 作任务顺利地完成，让我们受益匪浅，在此表示衷心的感谢！ 一、调查形式及内容 一、调查形式及内容 主要采取问卷和走访用人单位形式进行的。问卷包括“企业人才需求情况问 主要采取问卷和走访用人单位形式进行的。问卷包括“企业人才需求情况问 卷调查表”和“2007 年专业人才培养方案调查表”。 卷调查表”和“2007 年专业人才培养方案调查表”。 调查内容涵盖了企业概况，企业需要人才的类型，企业是否已与国内高校、 调查内容涵盖了企业概况，企业需要人才的类型，企业是否已与国内高校、 科研院所开展合作办学及项目合作，企业是否有员工教育和培训的专项经费，员 科研院所开展合作办学及项目合作，企业是否有员工教育和培训的专项经费，员 工参加继续教育的方式，企业是否认为经济效益与单位的员工的思想素质成正 工参加继续教育的方式，企业是否认为经济效益与单位的员工的思想素质成正 比，思想素质和技术、技能对于企业的经济效益那个更重，企业希望我院开设的 比，思想素质和技术、技能对于企业的经济效益那个更重，企业希望我院开设的 专业有哪些等。另外企业未来四年人才需求情况，包括专业或岗位、预计需求人 专业有哪些等。另外企业未来四年人才需求情况，包括专业或岗位、预计需求人 才数量、学历、人才来源等内容也作为我们这次调查的重点。了解企业状况、了 才数量、学历、人才来源等内容也作为我们这次调查的重点。了解企业状况、了 解企业对人才需求情况，可使我们的人才培养有的放矢。 解企业对人才需求情况，可使我们的人才培养有的放矢。 二、调查情况及分析 二、调查情况及分析 在作完问卷调查之后，我们对上述企业人力资源总监进行了访谈，面对面地 在作完问卷调查之后，我们对上述企业人力资源总监进行了访谈，面对面地 听取企业专家对酒店业现状、用人标准及发展形势等的分析，来调整我们的教育 听取企业专家对酒店业现状、用人标准及发展形势等的分析，来调整我们的教育 教学 判定学生未来就业情况。 教学 判定学生未来就业情况。 , , 首先企业