《创新设计》2016届高考生物（全国通用）总复习配套课件：生物实验探究类：1-3-01 探究酶的专一性.ppt

08:09 考情分析 探究酶的专一性 此考点高考命题多以选择题形式出现，命题时往往联系不同章节涉及的具体酶促反应，或者给以文字、图表信息考查学生分析问题和解决问题能力。 08:09 考点精讲 1.通过模式图探究酶的专一性 根据酶与底物的结构特点可以看出酶的专一性 08:09 考点精讲 2.通过实验探究酶的专一性 同种底物 + 只有相应的一种酶能催化反应 底物1 底物2 底物3 只有相应的一种底物能反应 + 一种酶 酶1 酶2 酶3 08:09 考点精讲 3.通过曲线分析酶的专一性 酶A 酶B 不加酶 时间 反应速率 分析：加酶B和不加酶时的反应速率一样，说明无催化作用，加酶A后反应明显加快，说明只有酶A能催化。 08:09 典例剖析 没有细胞器但含有一些酶能发生酶促反应 蛋白质水解反应 08:09 规律总结 对酶的专一性的理解 (1)酶只能催化一种或一类化学反应。 (2)酶的专一性不仅表现在结构上，还表现在底物种类方面。 08:09 变式训练 08:09 变式训练 a b c d ① 淀粉溶液 蔗糖溶液 淀粉酶溶液 淀粉酶溶液 ② 37 ℃温水中水浴加热10 min ③ 将c倒入a，将d倒入b ④ 37 ℃温水中水浴加热10 min ⑤ 加入现配的斐林试剂溶液2mL ⑥ 37 ℃恒温水浴2 min ⑦ 观察并记录颜色变化 本考点内容结束 布置作业 创新设计《活页限时训练》针对训练