冷链物流项目建设专业技术.docx

精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 冷链物流中心建设方案商业方案书工程名称：工程单位：地电 传址：话： 真： 冷链物流中心建设方案 商业方案书 工程名称： 工程单位： 地 电 传 址： 话： 真： 电子邮件： 联 系 人： 二 0 一七年二月 第 1 页，共 28 页 精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 目录第一章工程简况 01，农产品冷链物流的概念2，农产品冷链物流主要内容3，农产品冷链物流的特点2234，我国农产品冷链物流进展的现状4其次章工程单位简介5二，宗旨及商业模式61，经营治理2，经营原就3，物流技术4，公司治理5，场地与设施7 目 录 第一章 工程简况 0 1，农产品冷链物流的概念 2，农产品冷链物流主要内容 3，农产品冷链物流的特点 2 2 3 4，我国农产品冷链物流进展的现状 4 其次章 工程单位简介 5 二，宗旨及商业模式 6 1，经营治理 2，经营原就 3，物流技术 4，公司治理 5，场地与设施 7 7 8 8 9 6，公司组织与人力资源 9 7，治理团队 （略） 9 第三章 第四章 产品及市场分析 9 工程建设规划与设计 1，经营方案商业模式 12 12 2，营运特点 1，建设条件 2，技术方案 12 14 14 1，市场及运营思路 15 2，市场方案 3，定价策略 4，市场推广 5，社会认证 工程投融资方案 16 16 17 17 17 第五章 一，融资需求与方案 17 三，融资说明： 18 第六章 第七章 财务分析 19 社会效益分析 22 一，主要风险及其计策分析 22 二，工程风险防范策略 22 一，工程综合评判 24 二，合作的前提及美好愿景 24 第 2 页，共 28 页 精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 第一章工程简况一，工程背景随着我国经济的进展和人们生活水平的提高，消费者的消费理念从吃饱穿暖转变为对食品等各种消费品的安全性和新奇度的要求；如今新奇的蔬菜，水果和肉类等农产品在人们食物结构中的比例越来越高，在超市购物，消费者已经习惯到生鲜柜台购买新奇食品；这些新奇商品的背后，涉及的是食品冷冻，保鲜等诸多环节的冷链物流，冷链跟人们的生活息息相关；冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产，贮藏运输，销售前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，削减食品损耗；目前，我国农产品物流主要以常温物流为主，由此导致的蔬菜 第一章 工程简况 一，工程背景 随着我国经济的进展和人们生活水平的提高，消费者的消费理念从吃饱穿 暖转变为对食品等各种消费品的安全性和新奇度的要求；如今新奇的蔬菜，水 果和肉类等农产品在人们食物结构中的比例越来越高，在超市购物，消费者已经 习惯到生鲜柜台购买新奇食品；这些新奇商品的背后 ，涉及的是食品冷冻，保 鲜等诸多环节的冷链物流，冷链跟人们的生活息息相关； 冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产，贮藏运输，销售前的各个环节中始终 处于规定的低温环境下，以保证食品质量，削减食品损耗；目前，我国农产品物 流主要以常温物流为主，由此导致的蔬菜，水果损耗率均在 10％以上；依据中国 食品工业协会资料显示 , 中国由于冷链的问题造成每年约有 1200 万吨水果和 1.3 亿吨蔬菜的铺张 , 总值在 100 亿美元；约有 80%左右的水果，蔬菜，肉类 和水产以传统的车厢（常温顺保温车）进行运输；假如接受冷链物流，可以使 冷冻类食品在生产，贮藏，运输，销售前的各个环节中始终处于规定的低温环境 下，能有效保证食品质量；因此，商务部等有关部门近年来加大了农产品冷链建 设支持力度； 2006 年，商务部启动“双百市场工程”，支配专项资金支持建设大 型农产品批发市场冷链工程；近年来，为削减农产品损耗，保证农产品质量安 全，我国正在稳步推动农产品冷链建设； 冷链建设促进了农产品流通的规模化和产业化；在甘肃省定西市安定区，马 铃薯市场冷链工程建成后，扩大了市场吞吐量，年交易量达 45 万吨，实现年销 售收入近 4 亿元； 冷链建设保证了农产品品质和消费安全；广东江南果菜市场是我国最大的果 菜集散地，市场共有冷藏库 3245 吨，在“双百市场工程”建设中又新建冷藏库 1845 吨，由此吸引了更多来自国外市场的水果进场交易； 冷链建设也促进了农夫增收；河北怀京西果菜批发市场，沧州红枣交易市 场，饶阳瓜菜果品交易市场均是我国北方地区出名的果蔬产地市场， 2007 年以 来，在“双百市场工程”中分别进行了新建，改建果蔬恒温库和保鲜库等，缓解 了丰收季节果蔬大量集中上市带来的低价及损耗问题； 第 3 页，共 28 页 精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 从总体上看，目前果蔬等农产品在运输贮藏中损耗率仍较高，推动农产品冷链建设的空间很大；对此，商务部表示，为进一步推动农产品冷链进展，除了组织“果蔬冷链