高中生物《内环境稳态重要性》讲义1新人教版必修3.ppt

第一章（2）内环境稳态的重要性;⒈ 正常情况下，人的体温因---------、-------的不同而存在有微小的------------。 ⒉ 同一个人的体温在一日24小时内也有所差别，但一般不会超过1℃。 ⒊ 健康人的体温始终维持在37℃左右；;体温和内环境中-------------和 一样都处于一个动态平衡中，而这种平衡都是通过------------作用实现的。 生物学家把正常机体通过---------，使各个器官、系统----------，共同维持内环境的相对稳定状态。 人体各个器官、各个系统协调一致的正常运行，是维持内环境稳态的基础。;食物、水和无机盐;二、对稳态调节机制的认识;二、对稳态调节机制的认识;三、内环境稳态的重要意义;P9 思考与讨论-----⒈你有过发高烧的经历吗？谈谈高烧最严重时的感受。体温过高时为什么要采取物理降温或药物降温的措施？;P9 思考与讨论-----⒈你有过发高烧的经历吗？谈谈高烧最严重时的感受。体温过高时为什么要采取物理降温或药物降温的措施？;P9 思考与讨论;P9 思考与讨论;P实验——生物体维持pH稳定的机制;实验步骤; ⒉取2个烧杯，编号；各加入25mL的自来水，分别滴加5滴0.1mol/mL的HCl溶液和0.1mol/ mL 的NaOH溶液，测定并记录其pH；然后再继续滴加 5滴的上述溶液，测定并记录其pH的变化，直到滴加到30滴为止。 ;结果讨论;P10 实验－－⒊尝试对生物材料维持pH稳定的机制进行解释;空调病;二、尿的形成;肾小囊;尿的形成;成分;滤过量（g）;肾小管、集合管的分泌和排泄作用;尿的形成;三、尿的排出;所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。;对循环系统的影响：体液偏酸使血液粘稠度增高、血液循环减慢、血液中的脂质类物质易沉积在血管壁上，导致早期动脉硬化、血栓或心、脑血管疾病。 对骨骼的影响：偏酸的体液刺激甲状旁腺，使甲状旁腺素分泌增多，骨骼释放到血液中的钙增多，钙虽然可以中和血液中的酸，但这样长期“借”钙的结果，会导致骨质疏松、骨质增生、骨骼变形及牙损害等。 对眼睛影响：体液偏酸、血液粘稠度增高、血循环减慢、对组织细胞供氧减少，易造成组织细胞衰老死亡，而眼底的血管又细又长，所以极易受累??变，使循环不畅，发生眼部疾病。;对皮肤的影响：偏酸的体液使皮脂腊的微酸性状态受到破坏，失去了对细菌的抑制作用，易引发痤疮、毛囊炎、疖肿等感染性皮肤病。据调查，80％痤疮患者的体液偏酸。粘稠度增高，血循环减慢，黑色素及酸性产物在皮下瘀积，晚出现色素斑、皮肤干燥，以及皮肤弹性差、晦暗等。此时皮肤还处于高敏感状态，极易过敏。 对免疫系统的影响：体液偏酸、人的免疫力降低，易患感冒及其他感染性疾病。因此，体液的酸碱平衡对健康与美容起着很重要的作用。;食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。 动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等，他们是人体内酸性物质的来源；而大多数菜蔬水果、海带、豆类、乳制品等含钙（Ca）、钾（K）、钠（Na）、镁（Mg）元素较多，在体内代谢后可变成碱性物质。　;如果过多食用酸性食品，以至不能中和而导致酸性，消耗钙、钾、镁、钠等碱性元素，会导致血液色泽加深，粘度、血压升高、从而发生酸毒症（Acidosis），年幼者会诱发皮肤病、神经衰弱、胃酸过多、便秘、蛀牙等，中老年者易患高血压、动脉硬化、脑出血、胃溃疡等症。酸毒症是由于过多食用酸性食品引起的，所以不能偏食，应多吃蔬菜和水果保持体内酸碱的平衡。;水果虽然含有各种有机酸，吃起来有酸味，但消化后大多氧化成碱性食物。但草莓有不能氧化代谢的有机酸（苯甲酸、草酸），会使体液的酸度增加，属于酸性食品，是个例外。存在于蔬菜中的有机酸主要是苹果酸、柠檬酸、酒石酸和草酸。这里特别要注意的是草酸，它的有机体不易氧化，与钙盐形成的草酸钙不溶於水而累积於肾脏中，影响了钙的吸收。在菜蔬中，番茄、马铃薯、菠菜等都含有草酸。理论上碱性中毒（alkalosis）亦会发生，但人类碱性中毒现象不常见，因为人类有大量的胃酸可以中和。;德国著名医学家、1931年诺贝尔医学奖获得者OttoHeinrichWarburg（古博格）教授发现，当人体组织细胞中的氧含量低于正常值的65％时，缺氧的组织细胞就容易癌变，从而创立了缺氧致病（癌）学。 OttoHeinrichWarburg博士的理论指出，健