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如何提高餐厅服务员的服务质量
服务质量是服务性企业实现营销策略的基础,要在激烈的市场竞争中获胜,酒店必须提高服务质量。而作为酒店重要部门之一的餐饮部,就有着责无旁贷的责任。提高餐厅服务员的服务质量也就日益成为酒店餐饮部的工作重心。
随着经济的迅速发展、人民生活水平的提高、交通的日益便捷,旅游业呈现出空前繁荣的景象,市场上大大小小的酒店如雨后春笋般迅速出现,由此,酒店业的竞争也就越来越激烈。要在激烈的竞争中立于不败之地,必须认真研究分析市场,制定切合实际的竞争策略。而无论哪种竞争策略,为顾客提供优质服务是实现策略的基本任务。优质服务能提高顾客的消费价值,提高顾客的满意度、信任感,最终培养出忠诚的
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