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巴市一中 2018--2019 学年第一学期 9 月月考考试
高三年级生物试题
1.如图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型,图乙表示在最适温度下,麦芽糖酶的催化速
率与麦芽糖量的关系。下列相关叙述错误的是
A. 该模型能解释酶的催化具有专一性,其中 a 代表麦芽糖酶
B. 限制 f ? g 段上升的原因是酶的数量,整个实验中应设置“麦芽糖酶的量一定”
C. 如果温度升高或降低 5 ℃,f 点都将下移
D. 可用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解
【答案】 D
【解析】
:本题考查酶促反应的原理、酶的特性、影响酶的条件及还原性糖的颜色鉴定等相关知识,
解题要点是对题图中信息的分析。
A .酶在反应前后数量和化学性质都不发生变化,所以 a 代表麦芽糖酶,从图中可以看出,
酶 a 和反应底物 b 专一性结合使 b 分解为 c 和 d ,说明酶具有专一性, A 正确;
B .从图乙可以看出, E-F 段催化速率随着麦芽糖量的变化而变化,说明麦芽糖为单一变量,
酶量为无关变量, 故整个实验中应设置“麦芽糖酶的量一定”, 但限制 E-F 段的主要因素是
麦芽糖量, B 错误;
C .乙图表示在最适温度下麦芽糖酶的催化速率,所以如果温度升高或降低 5℃ ,酶的活性
都会下降, F 点都将下移, C 正确;
D .麦芽糖在麦芽糖酶的作用下被分解为葡萄糖,麦芽糖和葡萄糖都是还原性糖都能和斐林
试剂反应出现砖红色沉淀, 故无法用斐林试剂来鉴定麦芽糖酶是否完成了对麦芽糖的催化分
解, D 正确;
答案选 B 。
[ ] 1.
点睛 :本题易错点是: 有关酶的特性:酶的催化具有高效性、专一性、需要适宜的温度
和 pH 值 (在最适条件下, 酶的催化活性是最高的, 低温可以抑制酶的活性, 随着温度升高,
酶的活性可以逐渐恢复, 高温、 过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变, 使酶永久性的失
活)。2.对坐标图的分析:先看横、纵坐标,找出它们之间的联系,再看曲线变化与横坐标
间的联系,横坐标代表自变量,纵坐标代表因变量。
2.下列关于细胞膜结构和功能的叙述,错误的是
A. 蛋白质分子可不同程度地镶嵌在生物膜的磷脂双分子层中
B. 细胞间进行信息交流不一定需要细胞膜上的受体
C. 卵细胞体积较大有利于和周围环境进行物质交换
D. 胰岛细胞比心肌细胞细胞膜成分的更新速度更快
【答案】C
【解析】
【分析】
据题文和选项的描述可知: 该题考查学生对细胞膜的结构与功能、 生物体的体细胞不能无限
长大的原因、分泌蛋白的分泌等相关知识的识记和理解能力。
【详解】细胞膜上的蛋白质分子, 有的镶嵌在磷脂双分子层表面, 有的部分或全部嵌入磷脂
双分子层中,有的横跨整个磷脂双分子层, A 正确;细胞间进行信息交流的方式之一是:相
邻两个细胞间形成通道, 携带信息的物质由通道进入另一细胞从而实现信息交流, 此方式没
有细胞膜上的受体参与, B 正确;卵细胞体积较大,不利于和周围环境进行物质交换, C 错
误;胰岛细胞分泌的胰岛素或胰高血糖素属于分泌蛋白, 分泌蛋白的合成和分泌过程涉及到
来自高尔基体的囊泡与细胞膜融合,因此胰岛细胞比心肌细胞细胞膜成分的更新速度更快,
D 正确。
【点睛】本题的易错点在于对 B 选项的判断。分析判断的关键在于知道动物细胞间信息交
流的方式主要依靠信号分子(激素、神经递质等)被靶细胞的细胞膜上的受体(糖蛋白)识
别而实现信息传递,植物细胞间的识别主要是通过植物细胞间的胞间连丝来实现的。
3.新鲜的叶类蔬菜表面
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