实验一成年家禽外貌部位识别和鉴定.ppt

实验一成年家禽外貌部位识别和鉴定 第一页 抓鸡 一般右手中间三指夹住鸡的双腿，左手负责顺利将鸡从鸡笼中取出。 保定 左手大拇指和食指夹住右腿；无名指和小指夹住左腿；面对保定者。 注意:不能抓提鸡颈,鸡尾羽或单翼。 一、保定家禽的方法 第二页 二 、禽体的外貌部位认识 按鸡体各部位观察： 头、颈、肩 翼、背、腰、臀 胸、腹 腿、胫、趾、爪 第三页 第四页 鸡 1、头部（1）喙 稍微弯曲，其颜色一般与胫的颜色一致。（2）脸 脸宜清秀，无脂肪堆积，一般鲜红色。（3）眼 圆大而有神，反应灵敏。 （4）肉垂  第五页 （5）冠形 冠形是品种的重要标志 单冠: 冠基 冠尖 冠叶 玫瑰冠 : 冠基 冠尾 草莓冠: 有冠基 无冠尾 豆冠: 三叶单冠组成 羽毛冠: 羽毛束 第六页 第七页 第八页 第九页 第十页 第十一页 （6）耳叶 红色——大部分鸡种 白色——白来航鸡 绿色——乌骨鸡 第十二页 第十三页 2、颈部 13-14节颈椎构成，肉鸡一般较粗短，蛋鸡细长。 第十四页 3、体躯 （1）胸 循环呼吸器官所在位置，应深而广 （2）背 应长、宽而直。 （3）腹部 容纳消化器官和生殖器官，应有 广大的容积。 （4）腿 腿的长短因品种而异，蛋鸡较长，肉 鸡较短。 （5）胫、距、趾、爪 第十五页 4、羽毛 羽毛种类: 正羽、绒羽、纤维羽。（1）颈羽 梳羽 （2）翼羽 主翼羽 覆主翼羽 轴羽 副翼羽 覆副翼羽（3）鞍羽 蓑羽（4）尾羽 主尾羽 7-8对 覆尾羽 大镰羽 小镰羽 第十六页 羽毛名称与结构识别 羽毛种类：正羽、绒羽、纤维羽 第十七页 翼羽各部位名称： 主翼羽 覆主翼羽 轴羽 副翼羽 覆副翼羽 轴羽 主翼羽 覆主翼羽 副翼羽 覆副翼羽 第十八页 母鸡换羽停产的估算： 母鸡换羽停产的周数=6+2(n/x-1) 式中x-----每次同时脱换的旧主翼羽根数； n-----已脱换并生成的新主翼羽根数。 换 羽 家禽的羽毛从出雏到成年，要经过三次更换，先后经历绒羽、幼羽（0~6周）、青年羽（6~12周）、成年羽（13周至开产） 。 第十九页 鸭 头部 较大、圆形。喙长而扁，上喙尖端有喙豆。 颈部 公鸭较粗，肉鸭较粗，有色羽有金属光泽。 体躯 蛋鸭体型较小，肉鸭肥大呈砖型，公鸭尾部有性羽。 四肢 副翼羽上有绿色羽斑，称为镜羽，趾间有蹼。 第二十页 第二十一页 第二十二页