茶树修剪 PPT课件.ppt

（3）弯剪结合 利用弯枝与修剪相结合的方式培养树冠。 优点： 充分利用本身枝条养蓬，能达到生快长，提早成园，提高苗期抗旱、抗逆性能力。具保留率高，成年后较整齐。 《 茶树栽培学 》 二、 高产、优质树冠模式 一、 修剪的意义 第十章 茶树修剪 三、 修剪生理 四、 修剪技术 一、 修剪的意义 １.培养茶树良好的骨干枝的重要手段 2 .是提高茶叶产量的有效方法 ３.有利于提高茶叶品质 ４.延长经济收益年限，利于持续稳产、高产 ５.平整树冠，控制高度，有利于采摘管理 1. 培养茶树良好的骨干枝的重要手段 骨干枝培养得好与坏是实现茶叶高产，稳产的基础，因为只有良好的骨干枝，才能有广阔的茶蓬面，才能有大密度的生产枝，才具有旺盛树势,在自然生长的乔木型，半乔木型及多数灌木型茶树，其主轴生长明显优于侧枝，结果形成了树型高耸，幅度狭窄的树冠，这种树型与高产型树型即“壮、宽、密、齐”的树冠要求相差很远。因些，只有通过幼龄茶树的定型修剪，使茶树尽早从主轴生长系统过渡到合轴生长系统，培养良好的骨干枝。 2. 提高茶叶产量的有效方法 （１）修剪能消除顶端优势，促进侧芽萌发。不修剪的茶树，顶端优势明显，侧枝少，茶芽轮次少，茶叶产量不高。 （２）修剪能更新生产枝。不修剪的茶树,生产枝条老化, 长势弱, 育芽能力差, 修剪则以提高育芽力。 （ 3 ）修剪能去除”结节枝”， 便于茶蓬面叶片枝条水分的适转。茶蓬面上长期采摘,容易出现“结节枝”, “鸡爪枝”，影响水分,养分的运转。 2. 提高茶叶产量的有效方法 “结节枝”, “鸡爪枝”，指茶蓬面上由于长期多次采摘,生产技越分越密，越分越细，出现许多弯曲结节的枝条, 形似鸡爪，这些结构妨碍了水分和养分的运转，削弱了枝条的萌芽机能。 3. 有利于提高茶叶品质 修剪后，新梢生势旺盛，芽叶持嫩性强，利于Ｎ代谢。 同时，由于体内各生理机能活跃，光合作用加强，Ｃ代谢加强，利于氨基酸，多酚类及水浸出物含量的提高，利于提高茶叶品质。 4. 延长经济收益年限，利于持续稳产、高产 成年茶树：可以通过轻修剪和深修剪来保持茶树旺盛树势，稳定茶叶高产。 老茶树：可通过重修剪和台刈来恢复茶树生势延长经济收益年限。 5. 平整树冠，控制高度，有利于采摘管理 修剪能平整，茶蓬面，控制树冠高度，方便采摘，除虫作业。 二、高产、优质树冠模式 １.良好的骨干枝，合理的分枝层次 2 .适当的高度 ３.宽阔的采摘面及最佳的树冠形状 ４.适宜的叶层厚度和叶面积指数 1. 良好的骨干枝，合理的分枝层次 良好的骨干枝要求：骨干枝粗壮，分布均匀，层次多而分明。 分枝层次合理要求：一般１０－１４层为宜，过少茶蓬面生产枝少，过多茶蓬面离心太远，超出了茶树离生长的限度，枝条变弱变小。 2. 适当的高度 把茶树控制在适当的高度，有三方面意义： 一是利于保持顶端枝条生势旺盛。因为控制高度，利于光合产物向根运输。 二是能够提高经济产量。经济产量＝生物产量×经济系数，茶树经济系数较低为0.2左右，主要是由于物质用于建造大量的枝干和老叶消耗了，因些此降低高度可提高经济系数。 三是利于管理。如采摘，除虫只有在一定高度才能进行。 目前，我国栽培茶树树冠的高度大致有三种： 高型：树高达９０－１００cm，以大叶种为主的南方茶区。 中型：树高８０－９０cm，以中小叶种为主的长江中下游茶区。 低型：５０－７０cm, 以小叶种和矮化密植园的茶区。 3.宽阔的采摘面及最佳的树冠形状 茶树具有宽广的采摘面，是高产的基本条件之一，要实现宽大的采摘，必须具备两点： 第一 必须有宽大的树幅； 第二 必须有最佳的树冠形状。 3.宽阔的采摘面及最佳的树冠形状 目前有水平型、弧型、三角型、斜型。从品种特性和环境条件特点方面考虑： （1）茶树品种：大叶种茶树：具有明显的顶端优势，新梢芽头粗、重，芽头密度相对较少。选择水平型，可抑制顶端优势，可发挥其芽头粗壮，均匀，整齐的特性。水平型复盖度可达１００％。 中小叶种：发芽数多，芽细小，芽头密度大，可选用弧型，增加采摘面，提高小叶种产量，还利于机采的推广。冠面／土面＝１.2~1.3 3.宽阔的采摘面及最佳的树冠形状 （2）环境条件：水平型，易积霜雪，易受冻，适南方茶区，弧型，抗冻强，适北部茶区。 另外，国外还有一些形状，主要是从提高光能利用率或抵御不良环境条件或推广机采而设计。如日本有“三角型”， 能御寒和利于机械化作业，印度有“斜型”，主要用于坡地茶园，提高光能利用率。 4. 适宜的叶层厚度和叶面积指数 （1）叶层厚度——指茶蓬面到茶蓬下层叶片比较密集地方的厚度。 A.如叶层厚度过薄，光能利用率不高，物质积累少，往往容易引起茶树未老先衰，持续高产时间不长；B.如叶层过厚，