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人教版 必修一;葡萄酒;发面;酸奶; 有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,最终生成CO2或其他产物,并且释放出能量的总过程。;活动一:探究酵母菌细胞呼吸的方式;思考:
1.CO2的检测和酒精的检测方法?
2.如何比较两装置产生CO2的多少?;观测、记录;实验结果;复习:线粒体的结构;活动二:有氧呼吸过程;一、有氧呼吸的过程示意图;有氧呼吸的三个阶段;有氧呼吸;①主要场所:;无氧呼吸:一般是指细胞在缺氧的条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为不彻底氧化的产物,同时释放出少量能量的过程。;二、无氧呼吸总反应式;无氧呼吸的意义;;;活动四、影响呼吸作用的因素;活动四:细胞呼吸的应用;1、呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。;3.在有氧呼吸过程中,氧气的作用是____________
_______________________;5.生物的生命活动所需要的能量主要来自:
A.糖类的氧化分解
B.脂类的氧化分解
C.蛋白质的氧化分解
D.核酸的氧化分解;7.与有氧呼吸相比,无氧呼吸最主要的特点是
A.分解有机物
B.释放能量
C.需要酶催化
D.有机物分解不彻底;5.种在湖边的玉米,长期被水淹,生长不好,其原因是
A.根细胞吸收水分过多
B.营养缺乏
C.光合作用强度不够
D.细胞有氧呼吸受阻;葡萄酒的酿造;人教版 必修一;实验成果展示:; 有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,最终生成CO2或其他产物,并且释放出能量的总过程。;1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点?;呼吸:机体与环境之间O2和CO2交换的过程。;;有氧呼吸的三个阶段;有氧呼吸;①主要场所:;无氧呼吸:一般是指细胞在缺氧的条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为不彻底氧化的产物,同时释放出少量能量的过程。;无氧呼吸总反应式;无氧呼吸的意义;;;1.呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。; 细胞呼吸的中间产物是各种有机物之间转化的枢纽,细胞呼吸原理在生产实践中有广泛的应用。
1.发酵技术
2.农业生产
3.粮食储藏和果蔬保鲜;3.在有氧呼吸过程中,氧气的作用是——————
————————————————;5.生物的生命活动所需要的能量主要来自:
A.糖类的氧化分解
B.脂类的氧化分解
C.蛋白质的氧化分解
D.核酸的氧化分解;7.与有氧呼吸相比,无氧呼吸最主要的特点是
A.分解有机物
B.释放能量
C.需要酶催化
D.有机物分解不彻底;5.种在湖边的玉米,长期被水淹,生长不好,其原因是
A.根细胞吸收水分过多
B.营养缺乏
C.光合作用强度不够
D.细胞有氧呼吸受阻;人教版 必修一;问题探讨;2.不能。否则,组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解,能量会迅速地全部释放出来,细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。;呼吸运动与细胞呼吸; 生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并且生成ATP的过程,叫做细胞呼吸。;提出问题:;一、实验原理
1、酵母菌是单细胞真菌,属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2 ,无氧呼吸产生酒精和CO2 ;2、 CO2的检测方法
(1)CO2使澄清石灰水变浑浊
(2)CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。
3、酒精的检测
橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应,变成灰绿色。;二、实验假设
酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸,产生CO2,在无氧情况下进行无氧呼吸,产生CO2和酒精。;三、实验用具(略);四、实验结果预测;五、实验步骤;4、检测酒精的产生
(1)取2支试管编号
(2)各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升,注入试管。
(3)分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液,轻轻震荡、混匀。观察试管中溶液的颜色变化。;六、观测、记录;七、实验结果;(二)有氧呼吸;1.线粒体的膜结构有什么特点?;2、有氧呼吸的过程;丙酮酸彻底分解;;释放能量;有氧呼吸总反应式:; 有氧呼吸是指细胞在氧的参与下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成许多ATP的过程。;比较; 葡萄糖在细胞内被氧化分解,产生的能量都储存在ATP了吗?; 已知:1mol葡萄糖在体外燃烧可以产生2870 kJ能量,而经过细胞有氧呼吸则可以使1161 kJ能量储存在ATP中;ADP转化为ATP需要吸收30.54 kJ能量。试计算:
1.有氧呼吸的能量转换效率是多少?
2.1分子葡萄糖有氧呼吸产生的能量能合成多少分子ATP ?
3.细胞呼吸过程中,转变为热能的能量是一种浪费吗?; 1mol葡萄糖彻底氧化
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