专题第二单元课时.ppt

变式训练2　(2009年高考上海卷)迷迭香酸是从蜂花属植物中提取得到的酸性物质，其结构如下图。下列叙述正确的是(　　) 第三十页，共46页 A．迷迭香酸属于芳香烃 B．1 mol迷迭香酸最多能和9 mol氢气发生加成反应 C．迷迭香酸可以发生水解反应、取代反应和酯化反应 D．1 mol迷迭香酸最多能和含5 mol NaOH的水溶液完全反应 第三十一页，共46页 解析：选C。A项，该物质分子中含氧元素，不属于烃类。B项，该物质1个分子中有2个苯环和1个碳碳双键，故1 mol迷迭香酸最多和7 mol氢气发生加成反应。C项，分子中有酯基，可发生水解反应；有羧基可发生酯化反应；有酚羟基，其邻、对位上的氢原子可发生取代反应，C项正确。D项，分子中有4 mol酚羟基和1 mol羧基，共消耗5 mol NaOH；还有1 mol酯基水解后生成的羧基又消耗1 mol NaOH，故1 mol该物质最多消耗6 mol NaOH。 第三十二页，共46页 苯环受到其他取代基(如甲基、羟基)的影响使苯环上的氢原子更易被取代；同时取代基(如甲基、羟基)受到苯环的影响，更易被氧化或电离，具体体现在： 要点三 取代基与苯环之间的相互影响 第三十三页，共46页 山东水浒书业有限公司· 优化方案系列丛书 知能优化训练 课堂互动讲练 专题4 烃的衍生物 探究整合应用 课前自主学案 山东水浒书业有限公司· 优化方案系列丛书 知能优化训练 课堂互动讲练 专题4 烃的衍生物 探究整合应用 课前自主学案 返回 专题第二单元课时 第一页，共46页 课前自主学案 自主学习 一、酚的定义 分子中羟基与_______ (或其他芳环)碳原子直接相连的有机化合物属于酚。最简单的酚是苯酚。 苯环 第二页，共46页 二、苯酚的结构与性质 1．苯酚的结构 分子式为_________，结构简式为_________，可简写为______________。 2．苯酚的物理性质 (1)颜色：______，露置在空气中会_________而呈粉红色。 (2)状态：晶体；熔点：40.9 ℃。 C6H6O C6H5OH 无色 部分氧化 第三页，共46页 (3)溶解性：苯酚能溶于水并能相互形成溶液(苯酚与水形成的浊液静置后会分层，上层是溶有___________，下层__________________)，当温度高于65 ℃时，能与水以___________。 (4)毒性：苯酚_____，其浓溶液对皮肤有强烈的_________，使用时要小心，如果不慎沾到皮肤上，应立即用______洗涤，再用水冲洗。 苯酚的水层 是溶有水的苯酚层 任意比混溶 有毒 腐蚀性 酒精 第四页，共46页 3．苯酚的化学性质 (1)与NaOH溶液反应 苯酚是一种比碳酸还_____的酸，它能与氢氧化钠溶液反应生成苯酚钠和水，苯酚钠易溶于水，所以向苯酚的浊液中加入NaOH溶液后，溶液变澄清。 弱 第五页，共46页 第六页，共46页 (2)与浓溴水反应 苯酚与浓溴水反应生成不溶于水的2,4,6-三溴苯酚。 ________________________________________ 第七页，共46页 该反应能够定量完成，常用于对溶液中的苯酚进行定性和定量测定。 (3)苯酚的显色反应 向含有苯酚的溶液中加入________________，溶液呈现紫色，这是苯酚的显色反应。 4．苯酚的应用与毒性 酚类化合物______，在石油和煤的加工业、_____、油漆和橡胶等众多工业生产产生的废水中含有较多的酚类物质。因此，______物质被列为须重点控制的水污染物之一。 注意：甲酚(C7H8O)指邻甲苯酚、间甲苯酚、对甲苯酚三者的混合物。 三氯化铁溶液 有毒 制药 酚类 第八页，共46页 思考感悟 1．(1)苯酚的水溶液能否使石蕊、甲基橙变色？ (2)向苯酚钠中通入少量的CO2气体，产物是苯酚和碳酸钠吗？ 【提示】　(1)苯酚的酸性太弱，比碳酸的还弱，所以苯酚不能使石蕊、甲基橙等指示剂变色。 (2)不是。因为酸性强弱关系 所以向 溶液中无论通入多少CO2，产物均为NaHCO3。 第九页，共46页 三、基团间的相互影响 在苯酚分子中，苯基影响了与其相连的羟基上的氢原子，促使它比乙醇分子中羟基上的氢原子___________；而羟基反过来影响了与其相连的苯基上的氢原子，使邻、对位的氢原子更活泼，更容易被其他原子或原子团所取代。 更易电离 第十页，共46页 思考感悟 2．苯酚与乙醇分子中都有羟基，羟基的性质有何不同？为什么？ 【提示】　苯酚分子中的羟基较活泼，可电离出H＋，显弱酸性，而乙醇分子中的羟基不活泼，不发生电离，这是由于官能团之间的相互影响造成的。 第十一页，共46页 自主体验