2021-2026年中国饮品店行业调研及市场创新战略研究报告.pptx

;;;4;;;;;;;;;;;;;;18;19;20;;;2020-2026XXXX行业调研及前景趋势预测;;经过近年来的发展，目前我国很多餐饮企业均通过连锁化的经营模式迅速扩大规模、提升实力，而要建立起行之有效的连锁经营模式不仅需要雄厚的资金实力，还需要在经营实践中不断积累总结的管理经验，这对于新进入者也提出了较高的要求。;连锁经营分为直营和特许两种方式。;中国的餐饮业在 30 多年的快速发展中，逐步形成了生产工业化、产品标准化、服务规范化、管理科学化等技术特点和连锁化的经营模式。;品牌壁垒;29;饮品店行业上游行业主要是农副产品行业，下游行业则是终端消费者。;一、我国饮品店店分布;从6月份数据监测来看，一线及新一线城市的茶饮门店数环比略有下降，其中一线城市中广州受疫情影响最大；二线及三四线城市的茶饮店保持增长态势。;33;34;35;36;37;38;39;;高性价比需求为长期趋势，部分细分领域存发展空间。例如：;42;43;44;45;2020年的新冠疫情对于整个餐饮行业是不折不扣的“黑天鹅”事件，各种餐饮企业都遭遇了生存危机，而在市场中占据不到30%份额的连锁餐饮企业无论在门店数量变化和经营收入方面都远远好于其他餐饮企业，体现出顽强的生命力和巨大的潜力。 目前市场仍然处于后疫情时期，安全的警报并未消失，消费者对于食品安全的重视程度远远超过以往，对饮食的消费行为也会变得更加理性和谨慎。 相对于一般餐饮企业，连锁餐饮企业具有稳定的产品质量和服务体验，品牌的认知度和美誉度也更高，这些都是当今餐饮消费的优势所在。在这样的背景之下，连锁餐饮企业在合理规划的前提下扩大规模将会占据更多的市场份额，取得更大的经营业绩。;;;;50;51;52;;;中国消费市场不仅以其庞大规模而闻名，更以其非比寻常的变化速度引人注目。企业需要运用多种方式，快速适应中国消费市场。特别是跨国公司有必要进行大幅调整，同时把它们从中国学到的经验教训推广到在其他国家经营的业务中去。公司应当具备的关键能力包括：以客户为中心，数字化驱动，灵活敏捷、积极面对快速转型，招募、留住合适的人才，承担组织相应的社会责任。私营部门和公共部门领导人在开发这些能力时应重点考虑事项具体如下：;56;57;58;顾客是企业赖以生存的基础， 只有拥有庞大的客户群， 不断吸引新的客户， 才能够实现企业的长远持续的发展。因此在市场营销策略中要注重发展顾客满意营销， 需要运用一定的方式方法， 全面提高顾客的满意度， 从而实现企业市场营销的顾客满意营销。对于如何实现企业的顾客满意营销， 本文提出以下几个建议， 以期能够为企业的顾客满意营销提供一些借鉴。;按照现代成本管理七个职能，建立严谨的成本管理科学体系。 ;企业市场创新战略的基本类型与选择;;;;;;;;;;;2021-2026年中国企业市场创新战略探讨与建议;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;