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会议服务工作方案
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一、酒店接会议的好处
1、利润高。因会议旅游者不但经费本源可靠。花销水平较
高。 一般会议旅游者的平均花销是一般旅游者的三倍。
2、有利于扩大酒店的影响,提升酒店的有名度。
3、可调治酒店的淡季市场。
二、接好酒店会议需注意的要点
1、会议团到前作好准备。
2、第一天会议团到时最简单出问题,需特别关注会议团。
3、作好会议的沟通协调工作。
4、每天对清帐目。
5、随时关注客人的建议,并及时反响给相关人员。
6、注意会议价格的’保密性。
7、熟知酒店款待设施的基本情况。
8、督查和落实会议的各项安排。
9、会议结束后给相应的酒店部门恩赐议论。
- 1 -
10、总结会议款待中的问题及好的经验。
三、会议室常有的摆台:
剧场式;课桌式; U 型;回型;椭圆型;长方行;会见式;圆桌式;鸡尾酒式;舞台式; T 型台。
四、会议常有的设施及工具
1、电子设施: 屏幕、投影仪(胶片投影仪及多媒体投影仪) 、录像机、 VCD、音响、话筒(有线、无线、立式、座式及纽扣麦克风)、镭射笔 、幻灯机、同声翻译系统、灯光照明;插线板、
彩电;
2、摆设物品:讲台、舞台、签到台、会议桌椅、大白板、
主席台、盆景、鲜花、背景板、隔板;
3、办公设施:夹纸板、名片钵、马克笔、铅笔、信签;
4、标志设施:横幅、指示牌、通知牌、桌卡。
五、会议常有的用餐形式
圆桌式、自助式、鸡尾酒会、零点、外卖。
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