化疗病人的饮食护理.pptx

第二页，共33页。1概述3饮食调理52化疗副作用4中医食疗 主要(zhǔyào)内容健康(jiànkāng)要诀第三页，共33页。 一、概述(ɡài shù)化疗 （ ） 即化学治疗，用化学合成药物治疗疾病的方法。化学药物治疗(简称化疗)是目前治疗肿瘤及某些自身(zìshēn)免疫性疾病的主要手段之一。化疗是指应用药物治疗癌症。 第四页，共33页。副作用消化障碍炎症反应肝肾毒性心脏毒性神经毒性静脉炎免疫低下骨髓抑制 二、 化疗(huà liáo)副作用第五页，共33页。 三、饮食(yǐnshí)调理 骨髓(ɡǔ suǐ)制 化疗(huà liáo)前 化疗中化疗后第六页，共33页。 （一）化疗(huà liáo)前总体要求是增强体质，增加营养。宜：多摄入蛋白质。选用能补益气血(qì xuè)，健脾补肾的食品第七页，共33页。 （二） 化疗(huà liáo)中1.食物总体选择 高热量、高维生素，低脂肪、高碳水化合物、少量优质(yōuzhì)蛋白质食物的清淡饮食 食谷类、蔬菜、水果为主流质、半流质食物2.进餐时间选择第八页，共33页。3.食物温度低温食物和冷食因化疗而导致胃炎的患者，则喜欢吃与室温相同的饮食有咽疼的病人，可在进食前给予轻微(qīngwēi)的局部麻醉，利多卡因漱口液是常用药物。第九页，共33页。4.适当调整饮食结构和进食方法少吃多餐饮水最好在进食前后约一小时饮水避免吃甜食(tiánshí)、油炸或过于油腻的食物食物温度适当进食速度慢一点充分咀嚼避免接触不喜欢的气味第十页，共33页。5.化疗期间的癌症病人怎样增加(zēngjiā)食欲？更换食谱，改变烹调方法药膳开胃健脾多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果病友之间交流饮食经验第十一页，共33页。奶酸 （三） 化疗(huà liáo)后 营养丰富且易于消化的食物，少吃多餐，饭后1小时不要平卧，可以散步(sàn bù)进食开胃食品，用酸奶替代牛奶，恶心呕吐可口服鲜姜汁 3~5毫升放化疗后血象下降的膳食调理，多吃五黑 食品第十二页，共33页。口腔清洁，进食后刷牙 急性(jíxìng)炎症可口含冰块，出现溃疡可用蜂蜜加维C 第十三页，共33页。 四、中医(zhōngyī)食疗 辩证施食中医(zhōngyī)食疗 对症(duì zhèng)食疗第十四页，共33页。阴寒凝滞脾肾阳虚气血两虚热毒蕴结 （一）辩证(biànzhèng)施食 痰瘀阻络第十五页，共33页。1.阴寒凝滞 骨瘤初起，酸楚微痛，遇寒加重，局部肿块，皮色不变，压痛不着，甚至不痛，舌淡，苔薄白，脉细陈迟。 宜：进食温阳散寒之品，适用食物(shíwù)有生姜、葱、韭菜、大蒜、杏子、桃、樱桃、石榴、大枣、胡桃仁、蚕豆、莲子、鸡肉、鸭肉、羊肉、牛肉等。 食疗： 归地烧羊肉 良姜炖鸡块第十六页，共33页。2.气血两虚 久病体虚，精气耗伤，心慌气促，腰腿酸软，面色苍白，头晕目眩，舌淡少苔，脉沉细。 宜：补益气血的食物，如当归、党参、大枣、淮山、杜仲、黄精(huánɡ jīnɡ)等煲汤 忌：生冷寒凉之品，如雪糕、冰冻饮料等。食疗： 人参10克，大枣5枚。 黄精50克，粳米100克。第十七页，共33页。3.热毒蕴结 肿瘤迅速(xùn sù)增大，疼痛加重，灼热刺痛，皮肤紫暗红瘀，肢体活动障碍，有时伴发热，大便干秘，舌暗红有瘀点，脉细数或弦数。宜：清热解毒之品，如金银花茶、西瓜皮加绿豆煲瘦肉等，多食润肠通便的食物，如蜜糖水。食疗： 银花、麦冬各１０克、胖大海２枚，开水冲泡代茶饮。 地黄橄榄膏?第十八页，共33页。 4.脾肾阳虚 面色苍白无华，疲倦乏力，腰膝酸软，唇甲淡白，动则汗出，纳差，消瘦，贫血等，舌质淡，苔薄白，脉沉细无力。 宜：补益肾阳、温暖脾阳之品，如羊肉、鸡肉、猪肚、韭菜等，杜仲煲羊肉等。食疗： 韭菜炒核桃仁（补肾(bǔ shèn)助阳） 附子炖狗肉第十九页，共33页。5.痰瘀阻络 患部持续疼痛(téngtòng)，肿块固定不移，质硬，表面色暗或血管曲张，面色晦暗，唇暗红，舌质紫暗，脉涩或弦细。 宜：化痰通络之品，如马蹄、毛笋、海蜇、梨、丝瓜、梨、白萝卜、枇杷等。食疗： 陈海蜇120g(开水洗去盐味)， 荸荠120g(无荸荠以萝卜代， 连皮切片)，放砂锅内煮汤三杯，频频饮服。 猪肉杏仁汤(清肺,化痰,生津)第二十页，共33页。食欲下降血红蛋白低对症食疗恶心、呕吐血小板低白细胞减少便秘口腔溃疡 （ 二）对症(duì zhèng)食疗第二十一页，共33页。 1.食欲下降(xiàjiàng)药膳开胃健脾 山楂肉丁 黄芪山药羹第二十二页，共33页。 2.恶心、呕吐不宜急于大量进食，而首先应补充水分。用温的淡盐水稍加白糖(báitáng)如呕吐物中有血丝，应首先喝藕粉或鲜藕汁。第二十三页，共33页。食疗