广西南宁全国第二届初中化学说课竞赛课件人类重要营养物质.doc

广西南宁全国第二届初中化学讲课比赛课件：人类重要的营养物质 广西南宁全国第二届初中化学讲课比赛课件：人类重要的营养物质 广西南宁全国第二届初中化学讲课比赛课件：人类重要的营养物质 最大最全最精的教育资源网 《人类重要的营养物质》讲课设计 蓟县下营镇小港学校 王海臣 敬爱的各位评委： 大家好！我来自天津市蓟县， 今日我讲课的内容是人教版九年级化学第十二单元课题一《人类重要的营养物质》，我将从教材剖析、学情剖析、教法学法剖析、教课过程、教课反省五个方面进行说明。 一、教材剖析 《人类重要的营养物质》一课的教课属于新课程标准中《化学与社会发展》 这一主题所涵盖的内容，本节课的教课不单是初中化学 STS 教育的重要构成部 分，更主假如让学生学会从化学角度去认识生活、 认识物质世界， 渐渐培育学生 优秀的学科修养。 2、教课目的 依照新课程标准、初中生年纪特色、心理特色及教育环境，我确定了以下教课目的： 二、学情剖析 为了使本节课达到最正确教课成效，我对学生的知识基础、心理特色、能力水平进行了检查剖析： 知识贮备：经过生物课的学习，他们已经知道了食品中富含营养物质，但这些营养物质对人体的重要作用及汲取过程其实不是很认识。 心理特色：初中生心理特色为好奇心强、对事物的认识渐渐从感性认识上涨到理性认识，掌握了必定的学习方法和技术； 能力水平：他们初步具备了采集、剖析、提守信息的能力，为本节课研究学习供给了保证。 三、教法学法剖析 科学研究是学生踊跃主动地获取化学知识、 认识和解决化学识题的重要实践活动。所以，在本节课教课中采纳了借助多媒体技术采纳了自主研究的学习方法，多媒体协助教课的教法 四、教课过程设计 设计理念： 从学生已有的经验出发，让他们在熟习的生活情形和社会实践中感觉化学的 重要性，认识化学与平时生活、 人体健康的亲密关系， 逐渐学会剖析和解决与化 学有关的一些简单的实质问题、让学生有更多的时机主动地体验科学研究的过 全国中小学教育资源门户网站 | 天量课件、教课设计、试卷、教案 免费下载 | 最大最全最精的教育资源网 程，在知识的形成、互相联系和应用过程中养成科学的态度及学习科学的方法，在研究实践中培育学生的创新精神和实践能力。 设计过程： 本节课的教课沿着“创建情境 孕育新知――活动研究 获取新知――稳固练习 实践新知”的环节进行，在整节课教课中运用信息技术协助教课，主假如创建了学习情境、供给学习工具、演示反响原理、供给交互学习方式。 （一）创建情境 孕育新知 教师让学生课下利用网络与书本采集食品图片，教师将图片制成电影在讲堂 播放，进而调换学生主动参加意识，让他们体验到合作学习的乐趣。 （二）活动研究 获取新知 经过讲堂的引入， 激发了学生研究人类重要营养物质的兴趣。 本节课的研究 内容分为两部分：蛋白质部分；糖、油脂、维生素部分。 蛋白质知识的研究是本节课教课的要点内容之一， 在教课中安排以下教课流 程： 情形引入 研究活动 知识拓展 1、情形引入： 第一播放三鹿奶粉事件视频文件，电影的播放让学生感觉到化学与人体健康 的关系，认识蛋白质的重要作用，渐渐养成营养健康、科学合理的生活习惯。 2、研究活动： 研究活动一：小组合作研究 教师出示研究问题：富含蛋白质的物质有哪些？ 蛋白质有哪些重要作用？蛋白质怎样被人体汲取的？学生带着问题展开小组合作学习、 研究学习，在学习 中他们分工明确、充散发挥每一个人的主体性，在合作中掌握了有关知识。最后 利用课件形式显现学习结果。 研究活动二：师生合作研究 设计两项研究内容： 第一，播放电影，电影的播放让学生直观的察看到血红蛋白与氧气、二氧化 碳联合的现象，再用课件演示血红蛋白运送氧气和二氧化碳的过程， 使学生领会“载体”含义，打破本节课教课的要点和难点。 由生活知识“咀嚼馒头和米饭时感觉到有甜味？”引出酶，经过研究“人是怎样消化汲取淀粉食品的？”来领会酶的催化作用，最后用课件显现成就。 全国中小学教育资源门户网站 | 天量课件、教课设计、试卷、教案 免费下载 | 最大最全最精的教育资源网 第二部分：糖、油脂、维生素 指引学生展开议论，生活中哪些要素能够致使人肥胖，师生总结以后，教师持续提出研究问题：“糖类、油脂的功能、种类，食品根源，消化汲取过程”。学生以小组为单位进行研究活动。 这样从生活实例引入对知识的研究，表现化学与生活亲密联系；充散发挥小组团联合作的意识，同时也表现小组之间的竞争意识。 维生素部分的研究是经过“几百年前欧洲水手因不可以从食品中获取维生素 C 患坏血病”的故事引入，让学生认识到维生素拥有调理新陈代谢，预防疾病，维 持身体健康的作用，并识记几种常有的维生素及其作用。 （三）稳固练习 实践新知 1、本节课教课中设计了四道研究问题， 主要内容为： 计算自己每日需要