夏季饮食注意事项-夏季饮食原则.docxVIP

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2021-12-10 发布于黑龙江
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夏季饮食注意事项-夏季饮食原则夏季饮食注意事项-夏季饮食原则 1、冷食不宜过量。短时间内吃大量冷饮，突然吸收大量水分，会稀释血液成分，常引起心悸、气短或出汗。长时间大量吃冷食对胃肠道伤害最大。以胃为例，胃粘膜内有两种屏障结构来抵御胃腔内损伤因子的攻击：胃粘膜上皮由一层粘膜细胞组成，这两种细胞紧密相连，排列形成“粘膜屏障”；此外，粘膜屏障表面还有一层粘膜细胞分泌的粘液，构成“粘液屏障”。这两种屏障的维持和更新依赖于胃黏膜下小血管的功能状态。普通冷食与体温的温差在20-30摄氏度之间。长期空腹吃冷食，会使胃黏膜下的血管收缩，黏膜营养状况不佳，粘液分泌减少，黏膜细胞间紧密连接变弱，导致两者屏