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关于学校食堂年终报告
食堂是学校后勤服务的重要组成部分,
一、持证上岗,消除安全隐患
第二,加强软件管理
学期初食堂管理人员和工作人员会一起学习《中华人民共和国食品卫生法》,提高每个工作人员的思想觉悟。这学期十大规章制度(请证制度等。)都制定好了,贴在墙上。特别是完善了食物中毒报告流程图(上墙)和食物中毒防控预案,确保学校食堂安全规范。定期对食堂工作人员进行法律法规和工作规范的培训,以法律法规为准绳,办好学校集体食堂。在此基础上,专门设置食品卫生监督员、仓库保管员、专职采购员,对各类主料进行严格把关,从根本上消除食品安全隐患。
学校高度重视食堂内部管理,在科学化、规范化、制度化、严格化管理上下
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