食物中毒应急预案演练(共8篇).docx

食物中毒应急预案演练（共8篇） 第1篇：食物中毒应急预案演练方案 食物中毒应急演练方案 二。一八年七月 一、本次预案演练目的 根据《食物中毒应急救援预案》的要求，为检验本工程部《食物中毒应急救 援预案》的符合性、有效性，切实提高工程部应对突发食物中毒事件快速反响和 应急处置能力，增强平安管理人员、后勤管理人员、食堂工作人员的平安意识和 处置能力；在突发食物中毒事件时，能及时、有效地应对和采取有效措施处置， 实施应急救援机制，最大限度预防和减少食物中毒事件及其造成的损害。 二、演练形式和内容 2021年7月5日，员工在食堂就餐时发生三人呕吐、头痛现象，随后人数增 加。工作人员及时向工程部领导报告，并打急救中心120求救。应急领导小组及 时启动《食物中毒应急救援预案》，组织开展食堂食物中毒事件应急预案专项演 练。验证本工程部《食物中毒应急救援预案》启动和现场救援处置应变能力、运 作情况。 三、演练时间、地点 演练时间：2021年7月5日 演练地点：工程部会议室（桌面演练） 四、演练参加人员 负责人： 成 员：工程部成员具体任务： （1）救助中毒成员； （2）保护现场和维护现场秩序；（3）获取并管理各类应急物资； （4）与其他应急人员协同处理中毒事件。 五、演练组织指挥系统及职责 （一）应急预案演练指挥部总指挥长：副指挥长： 成员：李志华、熊 辉、林毅、陈李军、陈永峰、车坤、陈茜、曲波 职责: （1）负责演练活动的筹划、组织、实施；（2）负责演练中各组的调配 指挥； （3）负责与上级部门与当地职能部门的联系；（4）及时处理演练现场 的相关事宜；（5）宣布演练结束。 六、参加演练人员的分组及任务 1、食堂：食堂就餐人员出现群体发病 工作人员2人（厨师）；就餐人数（10人以上）。职责： （1）食堂工作人员按常规为成员开餐；（2）数人在食堂就餐； （3）就餐人员中体质较差的1—2人首先出现发病，接着连续发生，发生 集体中毒；（4）现场人员甲、现场人员乙，及时向食堂管理负责人报告。（5） 现场人员甲，打康定县人民医院急救 ：120 2、食堂管理负责人：舒元琴职责： （1）接到信息后，及时向分管领导报告；（2）立即参与现场救援工作; （3）执行分管领导指示；（4）保护好现场。 3、联络协调组（2人）组长：郝利军 职责： （1）接到指令后，负责迅速通知指挥部各成员； （2）准确、快速、高效的做好应急处置准备.工作；应急车辆调度、应急物 资调配、相关人员的组织；（3）各组之间工作协调。 4、现场救援、控制组（4人）组长：郭兴泉 成员：李志华刘伟程伟银职责： （1）负责实施现场抢救工作；（2）及时向指挥部报告情况；（3）维 持好演练现场秩序。 5、后勤保障组（2人）组长：陈茜 组员：马伟职责： （1）为事故应急救援提供好交通工具； （2）负责应急处置器材设施、物资购置、管理、调用和发放。 6、医疗救护组 120医疗救护车1—2台 单位护送车辆2台组长：晏志成职责： （1）及时组织现场救治中毒人员；（2）负责衔接救助事宜；（3）配 合医疗急救人员工作。 七、康定县人民医院急救中心 （1）接到救援信息后，派出救护车，赶到现场，进行现场简要救助后运往 医院；（2）康定人民医院急救中心，组织开展救治；（3）单位救护人员进行 现场护理； （4）陪护人员向预案演练指挥部报告情况。 八、演练要求 1、召开预案演练发放演练方案，讨论修改，并确定。 2、召开预案演练指挥部成员会议，进行分工，明确职责。 3、召开演练人员大会，进行分组、分工，明确职责，发放资料，并提出要 求：（1）演练人员必须按时到位，不得请假、迟到、早退或中途放弃；（2） 要求参与人员思想和精力必须高度集中，听从指挥和调度；（3）要熟知自己所 演练的角色及职责 （4）演练中要认真对待，尽心尽力，力求真实，到达预案演练的目的。（5） 搞好协调配合，做好演练工作。 九、平安保障 1、每一个现场，都要指定专人负责现场平安管理； 2、做好演练中突发事故的应急准备。 第5篇：食物中毒应急预案演练方案0 食堂食物中毒应急预案演练方案 考虑到公司员工在食堂集体就餐，为了提高食堂的卫生意识和公司员工应对 突发事件的能力和应急办更快捷有效地处理能力，同时为了有效预防并及时控制 和消除食物中毒事件，保障公司员工健康和生命平安根据公司HSE体系要求，公 司应急办公室决定于十一月二十日在公司食堂举行一次全公司范围内的食物中 毒突发事件应急预案，为保证演习有序进行，特制订本实战演习方案。本方案明 确了演习组织机构、职责、演习内容、步骤及考前须知，对演习过程中可能发生 的异常情况进行了预测，并提出了异常情况的处理措施。 演练题目： 公司食堂食物中毒突发事件应急处理 演练目的： 强化公司对突发事故的应急处理能力，增强公司各个