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上海市花卉产业的基本现状及发展建议
随国家经济的发展和改革开放的不断深入,人们对花卉的需求逐
步加大,花卉产业从无到有,从弱到强,逐步发展壮大。改革开放
30 年来,上海市花卉生产面积、花卉销售额以及出口额增长迅速,
现已成为重要的花卉生产基地、花卉消费市场和花卉进出口贸易大
户,花卉产业成为农业产业结构调整和促进农民增收的亮点。
据统计,2008 年上海市花卉生产面积2333.33hm2 左右,全
年销售鲜切花 10 亿多支,盆花约 1.5 亿多盆,各种花卉种苗近3.5
亿支,全市花卉年销售额为25 亿元(包括花卉租摆),花卉出口创汇
2800 万美元。全市花卉交易市场约50 多家,零售商(花店)3000
家左右,花卉从业人员近8000 人,专业技术人员 1000 余人。
1 上海市花卉产业的特点
1.1 区域结构明显上海市郊花卉生产区域布局特点可用“一点、
两带、多面”来概括:点,即上海鲜花港企业发展有限公司,位于美
丽的东海之滨,北邻同际航空港,南邻洋山深水港,占地面积为 1 00
万m2,已成为一个服务全国,以花农培训、花卉种植、新品展示、
新品研发、种苗出口为主的现代农业示范园区。两带,即两条花卉产
业带,一条是松江区浦南花卉产业带,该产业带拥有50 多家大型花
卉生产企业、400hm2 连栋大棚,年销量达2 亿元;另一条是以生
产非洲菊为主的农民合作社产业带,该产业带连接上海南部的奉贤区
及东部的浦东新区,其生产而积达400hm2,年产非洲菊约1 亿支。
多面,即分布于上海市郊的一大批影响较火的花卉企业和园艺场。
1.2 产品结构优化花卉产品结构逐步得到凋整优化,特色比较
鲜明,形成三大特包产品:(1)鲜切花产产品,主要包括扶郎花、菊
花、康乃馨等,年销售额3.2 亿元以上,占全市花卉产品全年销售
总额的37%以上,位列伞国前三甲;(2)盆栽类花卉,如安祖花、凤
梨、一品红、蝴蝶兰等,年销售额2.8 亿元左右,占全年销售总额
的32%以上;(3)种茼生产,主要是非洲菊、香石竹、菊花、蝴蝶兰
和草花等,年销售额 1.3 亿元左右,占全年销售额的 1 5%左右,
在全国的比重仅次于四川和云南。
1.3 花展名目繁多,促进产业联动 日前,上海每年举办针对不
同季节、不同国家以及不同花卉种类的展览,花展内容丰富、名目繁
多,如腊梅文化展、上海淀山湖梅花节、兰花展、上海桃花节、上海
奉贤菜花节、上海鲜花港郁金香展、上海国际花卉节、上海嘉定紫藤
花节、插花艺术展、月季花展、上海桂花节、国庆花展、年宵花会等,
据不完全统计,全年与花卉有关的展览不下20 余次。种类繁多的花
展,不仅丰富了上海市民的业余生活,陶冶了市民情操,而且有效地
促进了其它相关产业的发展,取得了很好的经济效益和社会效益。据
统计,2007 年上海桃花节历时 1 8d,共接待游客65 万人次,景点
门票和星级酒店的营业收入达2900 多万元;2009 年上海奉贤菜花
节历时 16d,吸引游客达36.2 万人次,农民销售收入达360 万元。
1.4 消费市场巨大随着经济的发展以及人民生活水平的提高,
鲜花在上海人生活中的地位越来越高,买花正成为许多上海人的日常
消费习惯;鲜花已成为上海礼品市场上的一大主角,每逢一些重要节
日,如春节、情人节等,鲜花更是成为抢手货。据统计,上海人均花
卉消费量居全国第一,上海已成为全国最大的花卉消费市场和各国花
卉园艺生产商竞相争夺的“桥头堡”。花卉市场上,不仅有本地产的传
统产品腊梅、银柳、水仙等,还有上海及国内其它省市栽培的红掌、
百合、玫瑰等,更有进口的蝴蝶兰、凤梨等高档精品。据上海市花卉
协会有关人士介绍,目前上海人一年鲜切花的消费量已突破5 亿枝,
盆花每年的市场容量达3000 万盆,上海花卉市场每年销售额已突破
10 亿元,未来的发展空间巨大。
2 上海市花卉产业发展中存在的问题
2.1 生产成本相对较高与周边省市相比较,上海的土地租赁费
用偏高,劳动力成本过高,这无疑增加了企业的生产成本;日益方便
快捷的物流体系,使周边省市较低成本的花卉产品源源不断地向上海
输送,对上海本地花卉生产企业形成了一定的冲击。
2.2 企业规模化程度较弱 本市花卉生产企业大多规模偏小、专
业化水平不高,农户种植花卉普遍零星、分散,设施设备简陋,技术
力最薄弱,抗风险能力弱。虽然近年来本市逐渐建立起一批花农合作
组织,但与其它主要农业产业相比,发展较慢,组织化程度较弱,广
大花农还未
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