蝉花菌质(Isariacicadae)对大黄鱼(Larimichthyscrocea)幼鱼生长、免疫和肠道菌群的影响_NormalPdf.docxVIP

第54卷第3期

第54卷第3期2023年5月

Vol.54,No.3May,2023

OCEANOLOGIAETLIMNOLOGIASINICA

蝉花菌质(Isariacicadae)对大黄鱼(Larimichthyscrocea)幼鱼生长、免疫和肠道菌群的影响*

霍润明1尹恒2柴若愚1王涵颖1黄玲2王萍2①

(1.浙江海洋大学国家海洋设施养殖工程技术研究中心浙江舟山316022;2.浙江海洋大学海洋科学与技术学院浙江舟山

316022)

摘要试验目的旨在研究蝉花菌质(Isariacicadae)对大黄鱼(Larimichthyscrocea)幼鱼生长性能、抗氧化和免疫、肠道组织形态以及肠道菌群等方面的影响,为大黄鱼绿色饲料添加剂的开发和利用提供参考。将初始体重为(16.50±1.10)g的大黄鱼幼鱼随机分成4组,对照组(IC0)不添加蝉花菌质,试验组分别添加1%(IC1)、3%(IC3)和5%(IC5)的蝉花菌质。试验结果表明:试验组的增重率(WGR)和特定生长率(SGR)显著高于对照组(P<0.05)。IC3与IC5组的肝体比(HSI)显著低于对照组(P<0.05),与IC1组差异不显著(P>0.05)。IC5组脏体比(VSI)显著低于对照组,但与其他试验组之间差异不显著(P<0.05)。肌肉和全鱼体成分各组之间差异不显著(P>0.05)。试验组肝脏过氧化氢酶(CAT)和血清溶菌酶(LZM)的活性显著高于对照组(P<0.05),各试验组间无显著性差异(P>0.05)。对照组单根绒毛杯状细胞数量显著少于各试验组(P<0.05),各试验组间无显著性差异(P>0.05);对照组和试验组的肠道黏膜厚薄、褶皱高度以及固有层宽度等无显著性的差异(P>0.05)。IC0和IC1组的肠道菌群丰度显著高于IC3和IC5组(P<0.05)。在门水平,各组的优势菌群为厚壁菌门(Firmicutes)和变形菌门(Proteobacteria);在属水平,对照组拟杆菌属(Bacteroides)丰度较高,处理组有益菌芽孢杆菌属(Bacillus)丰度较高。试验结果表明,蝉花菌质可以促进大黄鱼幼鱼的生长,改善大黄鱼幼鱼的抗氧化和免疫能力,改善肠道组织形态,提高肠道中芽孢杆菌属的数量。

关键词蝉花菌质;大黄鱼幼鱼;生长性能;抗氧化;免疫;肠道组织形态;肠道菌群

中图分类号Q956;S965doi:10.11693/hyhz20220900244

大黄鱼(Larimichthyscrocea)属鲈形目(Perciformes)、石首鱼科(Sciaenidae),主要分布在中国沿海、朝鲜半岛西海岸和越南沿海,是我国重要的传统捕捞鱼类(韩坤煌等,2011)。大黄鱼繁殖能力强、味道鲜美,经济价值高,因此成为中国近海地区主要的经济鱼类(李磊等,2019)。养殖规模的不断扩大和抗生素的滥用导致大黄鱼病害问题日趋严峻,已成为制约大黄鱼产业健康发展的主要因素(王凡等,2019),以哈维氏弧菌(Vibrioharveyi)病等为代表的疾病严重威胁着大黄鱼养殖业的健康发展(徐晓津等,

2010)。因此,寻找无害且不污染环境的绿色抗生素成为水产养殖研究的热点(赵红霞等,2020)。

蝉花(Cordycepssobolifera)是一种虫草属(Cordyceps)真菌,可以提高机体的免疫调节功能(王砚等,2001)。蝉花中的胞外多糖,是一类能够促进体细胞新陈代谢和再生的自然产物,它既可以降低病毒对人体细胞的影响,又可以增强体内吞噬细胞的活力,人们长期服用之后会使人体抗病能力明显提高;蝉花对人体的神经系统影响很显著,能产生镇定安神的作用,对人体的失眠也有非常明显的调理效

*国家自然科学基金项目,号;国家重点研发计划,2019YFD0900901号;浙江省公益技术应用研究项目,LGN20C190011号;浙江海洋大学科研启动经费课题,2018。霍润明,硕士研究生,E-mail:huorunming@

①通信作者:王萍,