苏教版五年级上册劳技教案最新版(全).pdf

教学内容我家的新厨房

教1.了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。

学2.学会安全使用灶具和合理选用炊具，了解各类锅的使用和保养常识。

目3.学会使用电饭锅，学会煮饭，做蛋糕，体验成功的喜悦。

标4.做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。

教学重点学会安全使用灶具和合理选用炊具

教学难点学习各类厨具、炊具的保养常识。

教

学

课前准备一些厨房设备的实物图片

资

源

一、教师谈话，导入新课

同学们，现在我们是生活水平提高了，这从我们平时的饭桌上就能体现出来。现在我们

不但吃得饱，而且吃得好，享用这些食物，当然少不了厨具的功劳。

今天这节课，我们就走进家家户户的厨房，了解下厨房里的知识。

二、“看一看”“讲一讲”

1.出示图片

指名学生说说图片中的厨具名称。

教师小结：常用的厨房设备有：灶台（操作台）、灶具（燃气灶、微波炉等）、电饭锅、

抽油烟机、水池、电冰箱、消毒柜、锅碗瓢勺等。

让有做饭经验的学生谈谈自己使用灶具的经验和体会，引导学生了解灶具的结构和使用

程序。

2.安全事项

借助学生中使用灶具的不规范行为，教师提出质疑，引导学生讨论。

小组讨论，汇报交流。

3.“查一查”“填一填”

（1）组织学生结合原有的认知经验自学、交流、讨论各种锅的特性和用途。

（2）完成表格。

三、教师小结

作业

设计

-1-

）

教学内容我家的新厨房（2）

教

1.了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。

学

2.学会安全使用灶具和合理选用灶具，学习各类锅的使用和保养常识。

目

3.做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。

标

教学重点学会安全使用灶具和合理选用炊具

教学难点学会使用电饭锅，学会煮饭，做蛋糕，体验成功的喜悦。

教1.教师准备：新厨房整体布局的照片若干张、各种灶具、各类锅的实物或

学图片。

资2.学生准备：课前向家长请教厨房设备的名称及用途，尤其是锅、灶的安

源全使用和保养常识，以备交流。

一、导入

最近几年，许多同学家都搬进了新居，住的房子宽敞又明亮，厨房也改变了模样，让我

们先来参观这样一间新厨房。

二、常用的厨房设备

1.这间厨房里有那些设备？它们各有什么用途？把它们的名称与用途填写在下面的表

格里。（学生填表格）

2.交流

3.你们自己家的厨房里都有些什么设备？

4.学生小组讨论。

三、灶具的使用

1.出示各种灶具的实物和照片。

2.你家使用的是那种灶具？

3.你做过饭菜、烧过水吗？说说你使用灶具的经验和体会。

四、锅的使用和保养

1.出示各种锅的实物和照片。

2.说一说锅在使用时要注意些什么？

3.看书P6，齐读“怎样使用和保养锅”

五、拓展

观看各种灶具和各类锅

作业

设计

-2-

教学内容当好小小采购员

教

1.制定购物计划、合理开支，培养生活自理能力。

学

2.学习选购所需蔬菜、食品，学会看食品商标和辨别食品质量。

目

3.培养与人交往的办事能力。

标

教学重点学习选购所需蔬菜、食品，学会看食品商标和辨别食品质量。

教学难点培养与人交往的办事能力。

教

1.教师准备：实物投影仪、相关电教设备或购物挂图，印制好购物计划表。

学

2.学生准备：每人收集一个食品包装袋，上网查找相关信息资料，随父母

资

去超市或菜场先体验、经历一次买菜的过程。

源

一：导入

你一定去过超市购物或者去过菜场买菜，