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台州职业技术学院
学习目标
➢能说出表面活性剂的分类及应用；
➢能描述表面活性剂的基本特征；
➢能解释表面活性剂的原理。
表面活性剂的应用台州职业技术学院
润湿作用
乳化作用
增溶作用
起泡与消泡
洗涤作用
杀菌作用
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(一)润湿作用
润湿是固体表面与液体接触时，原来的固相-气相界面消失，形成新的固相-液相界
面的现象。
接触角的示意图：
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Young方程（杨氏方程）:
l-g
M
g
AlN
s-gs-l
sθ90不润湿
θ90润湿
接触角θ越小，润湿和渗透作用越好；θ=0铺展
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这种借助表面活性剂来润湿物体的作用叫
润湿作用
在固体表面发生定向吸附
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这种能使液体湿润或能加速固体表面湿润的表
面活性剂叫做湿润剂
润湿方面的应用
矿物的泡沫浮选
金属的防锈、缓蚀
织物的防水、防油处理
农药中的应用
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（二）乳化与破乳作用
一种或多种液体以微滴状分散到另一种不相混
溶的液体中所形成的多相分散体系，称为乳状
液。这种形成乳状液的过程称为乳化。
液珠大小/μm乳液外观
1乳白色乳状液
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