项目一任务五 病毒 ppt (1).ppt

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任务五病毒

知识目标1.能描述病毒的主要特征2.了解病毒与人类的密切关系素质目标技能目标1.通过学习能够关注病毒与人类的关系,认同利用病毒可以为人类造福,培养学生采取积极乐观的态度面对病毒2.通过了解病毒的发现过程,认同科学的发展与技术的进步密切相关1.培养同学们的观察能力和全面、辩证的分析问题的能力教学目标

教学导入寻根究底:它是谁?新型冠状病毒:COVID-19,三年抗疫,谈谈你的心得。

教学导入诺如病毒原名为诺瓦克病毒,具有传播性强、传播快、免疫保护时间短和全人群普遍易感等特点,是引起急性胃肠炎疫情的最主要病原体。其主要传播途径包括人传人、经食物和经水传播。寻根究底:谁惹得祸?

教学导入寻根究底:还有哪些病毒?

教学导入寻根究底:还有哪些病毒?谁消灭的天花病毒?怎么消灭的?

教学导入禽流感口蹄疫

思考:人们毛骨悚然的病毒具有怎样的结构、种类、如何繁殖、与人类的关系是怎样的呢?教学导入

病毒的结构知识点一衣壳核酸包膜刺突核衣壳

病毒的结构知识点一蛋白质外壳形状球状杆状蝌蚪状

病毒的种类知识点二噬菌体:是病毒中的一种,一般把侵染细菌、放线菌的病毒叫噬菌体。(把侵染真菌的病毒叫噬真菌体)。噬菌体在自然界广泛存在,在1995年发表的ICTV的病毒分类与命名第六次报告中共报道了4000余种,分别划归为49个病毒科。病毒种类很多,根据病毒寄生的对象来分,有植物病毒、动物病毒和微生物病毒。噬菌体

病毒的种类知识点二噬菌体以大肠杆菌T4噬菌体为例头部:二十面体结构,由蛋白质衣壳构成,内含一条DNA。颈部:薄盘状,附颈须。尾鞘:长95nm,衣壳粒螺旋对称;可伸缩。尾髓:中空,DNA可由此进入细胞。基板:六角形盘状物,其上有刺突、尾丝。刺突:有吸附功能。尾丝:有识别吸附功能。

噬菌体的繁殖知识点三烈性噬菌体的繁殖过程一般分为五个阶段:即吸附、侵入、增殖、成熟、释放。噬菌体

噬菌体的分类知识点四噬菌体温和噬菌体:噬菌体感染细胞后,将其核酸整合(附着)到宿主的核DNA上,并且可以随宿主DNA的复制而进行同步复制,在一般情况下,不引起寄主细胞裂解的噬菌体。原噬菌体(或前噬菌体):即整合在宿主核DNA上的噬菌体的核酸。溶原性细菌:指在核染色体上整合有原噬菌体的细菌。可进行正常生长繁殖,而不被裂解。

噬菌体的危害及防治知识点五噬菌体噬菌体的危害:主要是引起发酵中的噬菌体污染例:丙酮、丁醇发酵中的噬菌体污染抗生素发酵中的噬菌体污染食品工业上的噬菌体污染防治:控制活菌排放;选育抗性生产菌株;生产中轮换使用菌种;药物防治例如用金霉素、四环素等。

病毒和人类的关系知识点六

病毒和人类的关系知识点六

知识总结珍爱生命,远离病毒!

知识巩固1.[单选题]病毒的最基本结构为()。A.核心B.衣壳C.包膜D.核衣壳2.[单选题]病毒在宿主细胞内的复制周期过程,正确的描述是()。A.吸附、穿入、脱壳、生物合成、组装、成熟及释放B.吸附、脱壳、生物合成、成熟及释放C.吸附,结合、穿入、生物合成、成熟及释放D.特异性结合、脱壳、复制、组装及释放3.[单选题]下列没有细胞结构的微生物是()。A.细菌B.酵母菌C.病毒D.霉菌4.[单选题]下列描述病毒的基本性状中,错误的是()。A.专性细胞内寄生B.只含有一种核酸C.形态微小,可通过滤菌器D.可在宿主细电外复制病毒组装成分5.[单选题]控制病毒遗传变异的病毒成分是()。A.染色体B.衣壳C.壳粒D.核酸6.[多选题]下列哪些选项是病毒体的特征()。A.非细胞结构B.只含一种类型核酸C.对干扰素敏感D.对抗生素不敏感7.[多选题]下列与病毒蛋白质作用有关的是()。A.保护作用B.吸附作用C.脂溶剂可破坏其敏感性D.病毒包脑的主要成分8.[填空题]病毒的形态有

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