婴幼儿生理特点及保育要点—消化系统的生理结构及保育要点（婴幼儿保育课件）.pptx

消化系统;什么是消化系统？;消化系统由消化管和消化腺两部分组成。消化管是一条从口腔至肛门的迂曲的长管，包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门。消化腺主要有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。

消化系统的功能是将外界摄取的食物经过消化、吸收提取营养物质以满足身体机能的正常需要,为身体提供新成代谢,食物被消化和吸收后的剩余残渣被排出体外。;一、消化系统的组成与功能;消化系统结构示意图;（一）消化道;2.咽

咽位于鼻腔的后方，分别与鼻腔、口腔和喉腔相通，是呼吸和消化系统的共同通道，具有呼吸、吞咽以及共鸣作用。;3.食道

食管为肌性管道，全长25厘米，有三个狭窄部。具有两个主要功能：

一是推进食物和液体由口入胃；

二是防止吞下期间胃内容物反流。

;4.胃

胃位于膈下，上接食道，下通小肠。胃的上口为贲门，下口为幽门。其分四部，贲门部、胃底、胃体和幽门部。

功能是暂时储存食物、对食物进行消化、分泌胃液的作用。;5.肠

小肠：位于腹中,上端接幽门与胃相通,下端通过阑门与大肠相连,全长约4-6米,分为十二指肠、空肠和回肠三部分。是食物消化吸收的主要场所。

大肠：为消化道的下段，分为盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管五个部分,具有吸收水分和形成粪便的功能。;6.肛门

位于肛肠的末端，是粪便等排除的通道，肛门主要有三个作用。

释放出人体中的废气，即打屁（又称暖床气）。

排泄出人体中的废物，即排遗。

门控作用：阻止肠内容物不自主溢出体外，同时阻止外界的气体、液体等异物进入肠腔。;1.唾液腺

有大、小两种唾液腺。小唾液腺散在于口腔粘膜内。大唾液腺包括腮腺、下颌下腺和舌下腺三对。

唾液腺分泌的唾液可以滋润口腔并溶解食物，便于吞咽。

唾液中含有唾液淀粉酶、溶菌酶，具有分解食物和杀菌作用，可以清洁和保护口腔。;2.胰腺

胰腺是人体的第二大消化腺,

胰腺分为外分泌腺和内分泌腺两部分,既分泌胰岛素又分泌胰液。

胰液通过胰腺管排入十二指肠,有消化蛋白质、脂肪和糖的作用。;3.肝脏

肝脏是人体最大的消化腺。

肝脏能够分泌胆汁，储存并分解糖元，还具有屏障???抗毒作用。;二、婴幼儿消化系统的生理特点;二、婴幼儿消化系统的生理特点;问题情境

刚入托时，一大半幼儿都需要老师喂饭，现在所有幼儿都能自己就餐了，原来一些吃饭少、挑食严重的幼儿在老师鼓励下情况都好转了，但云云小朋友却是例外。家访中云云家长告知老师，云云对菌类食物过敏，所以就餐时，老师尤为关注。但观察一段时间后，老师发现云云不但菌类食物不吃，很多其他的食物也不吃，更没有喝汤的习惯。跟家长联系这一情况后，云云奶奶说：“她是这样的，在家也不喝的，她实在不想喝就算了，只要肯吃饭就可以了。”从那以后她就什么汤都不喝了。有一天，又到了吃饭时间，云云却告诉老师是不想吃饭，因为饭、菜、汤她都不爱吃。老师想了很多办法，鼓励她、哄她，可她就是怎么也不肯张口，万般无奈下，老师给云云家里打了电话，云云奶奶过来后，带来了她爱吃的黄鳝，这下她才算开口吃饭了。

面对云云吃饭越挑越厉害的问题，如果你是当班教师会如何解决呢？

;（一）婴幼儿消化道的特点;1.口腔;乳牙萌出的顺序及时间;2.食道黏膜较薄，易受损伤;3.胃

;3.胃

;3.胃

;4.肠

;（二）婴幼儿消化腺的生理特点;新生儿的唾液少，口腔比较干燥。

婴儿3-4个月以后唾液分泌逐渐增多，到6-7个月出牙时，引起唾液大量分泌。

婴儿口腔浅，又不具有及时咽下唾液的能力，唾液往往流出口腔，形成“生理性流涎”，可随年龄的增长逐渐消失。

;婴幼儿肝脏相对比成人大，血管丰富，结缔组织较少，肝细胞再生能力强，患肝炎后恢复较快。

婴幼儿肝细胞发育不全，肝糖原贮备少，在饥饿状况下临时可动员的葡萄糖量少，容易出现头晕、心慌、出冷汗等“低血糖症”，严重时还会出现低血糖休克。

婴幼儿肝功能不完善，分泌的胆汁对脂肪的消化能力弱，解毒能力也不如成人。;胰腺具有外分泌和内分泌的双重功能，对机体的新陈代谢起到重要的作用。外分泌功能为分泌胰液，消化食物；内分泌功能为分泌胰岛素，调节体内血糖浓度，保持血糖相对稳定。

婴幼儿的胰腺已具有成人所有的各种消化酶，但发育不完善，消化能力较弱。;三、婴幼儿消化系统的保育;问题情境

有家长以为，鸡蛋富有宝宝生长发育最需要的高蛋白，所以给婴儿多吃鸡蛋有好处，有时候每天吃4-5个。

你认为家长的做法对吗？并说明为什么吗？;（一）注意口腔卫生，保护乳牙;2.不咬坚硬物品，避免外伤

因婴幼儿的乳牙牙根浅，牙釉质不如恒牙坚硬，一旦牙齿被硬物硌伤，没有自行修复的能力。

引导婴幼儿养成用牙的好习惯，不用牙齿咬坚硬的物品，避免牙齿损伤导致龋齿。;3.改掉不良习惯，预防牙齿不齐

牙齿排列不齐，不仅使面部失去和