2023年知识考核公共营养师三级基础真题与答案.docx

2023年知识考核公共养分师三级基础真题与答案

一、单选题(60题)

1.人体在休息状态下60%的能量来源于()

A.无机盐B.肝糖原C.体内脂肪D.维生素?

2.凡不能用母乳喂养，以牛、羊奶或植物性代乳品喂养的方法是（）

A.人工喂养B.混合喂养C.母乳喂养D.补充喂养?

3.面筋中含量丰富的物质是()

A.维生素B.脂肪C.蛋白质D.纤维?

4.膳食调查数据库的作用是()

A.为进一步进行膳食调查数据分析奠定基础B.省掉保存纸质文档的麻烦C.增加调查的可信度D.削减调查的误差?

5.下列指标中，人体体格测量中最重要的指标为()

A.年龄和性别B