国际知名酒店餐饮部-厨房-烹饪方法SOP(中英文).pdf

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国际酒店餐饮部厨房SOP

COOKINGMETHODSOP

TaskNumber:RS-0000

序号:

FB–Room

Department:

service

部门:

餐饮部-烹饪方法

DateIssued:

StandardOperatingProcedure发行日:

标准操作规程TimeToTrain:

培训时间:

PreparedBy:

制订人:

ReviewedBy:

COOKINGMETHODSOP检阅人:

烹饪方法标准操作规程

ApprovedBy:

批准人:

Page页码1/2

SOPLISTINGandONJOBTRAININGRECORD

FOODBEVERAGEKITCHEN:COOKINGMETHOD

Name:

PositionTitle:

PositionDate:

TrainersName:

CODES:

T=HasbeenTRAINEDinthisStandard(Trainer+Traineebothinitialanddate).

C=HasbeenassessedasCOMPETENTinthisStandard(Trainer+Traineebothinitialanddate).

E=

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